Tùy thuộc vào khẩu vị, món gỏi cuốn có thể được kết hợp với nhiều loại nước chấm khác nhau. Trong bài viết này, chúng tôi xin chia sẻ cách làm nước chấm gỏi cuốn từ tương đen trong 3 phút. Đây là một loại nước chấm đơn giản nhưng được nhiều người yêu thích. Hãy cùng Bonzon.vn vào bếp và làm thử nhé!
Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm nước chấm gỏi cuốn từ tương đen
- Tương đen: 100g
- Bơ đậu phộng: 1 thìa cà phê
- Ớt tươi băm nhuyễn: 2 trái
- Hành tím băm nhuyễn: 1 củ
- Đậu phộng rang vàng, giã nhỏ: 2 thìa canh
- Nước mắm: ½ thìa cà phê
- Dầu ăn: 1 thìa canh
- Đường: 1 thìa cà phê
Cách thực hiện nước chấm gỏi cuốn từ tương đen
Đầu tiên, chúng ta cùng Bonzon.vn lấy một cái chảo để bắc lên bếp. Hãy cho vào 1 thìa canh dầu ăn và đun nóng chảo. Khi dầu đã nóng, hãy cho phần hành tím băm nhuyễn vào chảo và phi cho đến khi hành tím có màu vàng.
Tiếp theo, hãy cho lần lượt các nguyên liệu sau vào chảo: 100 gram tương đen, ½ chén nước, 1 thìa canh bơ đậu phộng. Tiếp tục đun cho hỗn hợp sôi.
Khi hỗn hợp đã sôi, hãy tiến hành nêm nếm các gia vị như: 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê nước mắm. Tiếp tục nấu sôi một lần nữa và tắt bếp.
Thành phẩm
Lấy nước chấm ra chén và cho phần ớt băm nhuyễn, đậu phộng rang vàng giã nhỏ vào. Bây giờ bạn đã có ngay phần nước chấm gỏi từ tương đen thơm ngon để thưởng thức cùng với gỏi cuốn.
Thật đơn giản, chỉ cần 3 phút là bạn đã có thể hoàn thành món nước chấm này.
Hình ảnh minh họa
Cách làm nước mắm chua ngọt chấm gỏi cuốn
Các nguyên liệu cần chuẩn bị
- Nước mắm ngon: 4 thìa canh
- Đường: 4 thìa canh
- Nước lọc: 6 thìa canh
- Chanh tươi: ½ quả
- Tỏi băm nhuyễn: 5 tép
- Ớt tươi băm nhuyễn: 2 quả
Cách thực hiện nước mắm chua ngọt
Trước hết, hãy lấy một cái tô và cho vào đó 4 thìa canh nước mắm, 6 thìa canh nước lọc cùng 4 thìa canh đường. Sau đó, hãy khuấy đều để đường tan.
Tiếp theo, vắt lấy cốt ½ quả chanh qua rây rồi cho vào hỗn hợp đường mắm ở trên. Tiếp tục khuấy đều chúng.
Cuối cùng, hãy cho phần tỏi ớt băm nhuyễn đã chuẩn bị vào tô là hoàn thành.
Thành phẩm
Bạn đã có ngay một phần nước mắm chua ngọt để chấm gỏi cuốn, với vị ngọt vừa và vị chua không quá gắt.
Hình ảnh minh họa
Cách làm nước mắm nêm chấm gỏi cuốn
Các nguyên liệu cần chuẩn bị
- Mắm nêm: 100 gram
- Đường trắng: 1.5 thìa canh
- Dứa băm nhỏ: 1 thìa canh
- 40ml nước ép dứa
- Tỏi băm nhuyễn: ½ thìa canh
- Sả băm nhuyễn: ½ thìa canh
- Ớt băm nhuyễn: ½ thìa canh
Cách thực hiện nước chấm mắm nêm
Đầu tiên, hãy lọc mắm nêm qua rây để loại bỏ cặn. Sau đó, hãy cho 1.5 thìa canh đường trắng cùng mắm nêm vào 100 ml nước sôi trên bếp và khuấy đều.
Tiếp theo, khi hỗn hợp sôi, hãy cho các nguyên liệu lần lượt sau vào: sả băm nhuyễn, tỏi băm nhuyễn, nước ép dứa và dứa băm nhỏ. Tiếp tục khuấy để hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
Cuối cùng, hãy cho phần ớt băm nhuyễn vào hỗn hợp đã sôi là hoàn thành.
Thành phẩm
Bạn đã có được phần nước chấm mắm nêm thơm ngon có hương vị đậm đà cùng vị chua thanh từ dứa.
Hình ảnh minh họa
Cách làm nước chấm gỏi cuốn từ bơ đậu phộng
Các nguyên liệu cần chuẩn bị
- Nước tương: 50 ml
- Bơ đậu phộng: 50 gram
- Ớt tươi băm nhỏ: ½ thìa canh
- Đậu phộng rang vàng, giã nhỏ: 50 gram
Cách thực hiện nước sốt bơ đậu phộng
Hãy lấy một cái chảo và cho vào đó 50ml nước tương cùng 50 gram bơ đậu phộng. Bắc chảo lên bếp đun dưới ngọn lửa vừa để bơ tan chảy.
Tiếp theo, hãy khuấy đều để phần bơ và nước tương hòa quyện vào nhau. Đun đến khi thấy nước sốt sền lại thì tiếp tục cho vào thêm một ít nước lọc và đun sôi tầm vài phút rồi tắt bếp.
Sau cùng, hãy cho ½ thìa canh ớt băm nhỏ và 50 gram đậu phộng đã chuẩn bị vào chảo là xong.
Thành phẩm
Bạn đã có được phần nước chấm gỏi cuốn từ bơ đậu phộng với vị ngọt hòa quyện cùng vị béo tự nhiên của đậu phộng và vị thơm của bơ.
Bonzon.vn tự hào là đơn vị chuyên cung cấp các mặt hàng thực phẩm đông lạnh cùng các nguyên liệu tiện lợi, được nhiều khách hàng đánh giá cao và tin tưởng lựa chọn. Chúng tôi cam kết mang đến chất lượng và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, đồng thời đảm bảo giá cả cạnh tranh và sự đa dạng của sản phẩm. Mục tiêu của chúng tôi là mang đến cho gia đình bạn những bữa ăn chất lượng và niềm vui.
Mời các bạn ghé thăm Bonzon.vn để có những trải nghiệm tuyệt vời nhất!
Bonzon.vn hy vọng rằng qua bài viết chia sẻ cách làm nước chấm gỏi cuốn từ tương đen trong 3 phút, với các bước đơn giản và không tốn nhiều thời gian, các bạn có thể thưởng thức món gỏi cuốn ngon miệng cùng gia đình. Chúc các bạn thành công!
