Thực dưỡng Ohsawa đã trở nên phổ biến hơn bao giờ hết, nổi tiếng hơn cả chế độ ăn chay thực dưỡng . Theo một nghiên cứu, tuân thủ thực dưỡng Ohsawa trong thời gian dài có thể giúp ngăn chặn nhiều loại bệnh tật, làm tăng khả năng tự nhiên của cơ thể và mang lại sự minh mẫn thực sự. Hãy cùng tìm hiểu về phương pháp này trong bài viết sau đây!
Hình ảnh: Một phần trong phương pháp thực dưỡng Ohsawa
Thực Dưỡng Ohsawa Là Gì?
Phương pháp thực dưỡng Ohsawa, còn được gọi là hình thức ăn chay thực dưỡng, được nhiều người lựa chọn. Thực dưỡng Ohsawa thường sử dụng chủ yếu gạo lứt và một số loại rau củ cân bằng giữa âm và dương trong bữa ăn. Tuy không phải là một phương pháp dinh dưỡng đơn giản và dễ thực hiện, nhưng nếu kiên nhẫn và đam mê, chúng ta sẽ đạt được sức khỏe vững vàng và tinh thần minh mẫn. Có nhiều thông tin cho rằng phương pháp Ohsawa có liên quan mật thiết đến tu tập và tôn giáo Thiền.
Nguyên Tắc Của Phương Pháp Thực Dưỡng Ohsawa
Để thực hiện thực dưỡng Ohsawa đúng cách, chúng ta cần hiểu một số nguyên tắc cơ bản. Bữa ăn thực dưỡng Ohsawa thường bao gồm 50-60% ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch và gạo lứt, 25-30% đậu và 10-15% các loại cá thực vật giàu chất đạm và 5% súp rau và một ít đồ ngọt để tráng miệng. Chế biến thực phẩm thực dưỡng thường đơn giản như hấp, luộc, và có những loại rau củ được trồng tự nhiên, không sử dụng chất bảo vệ thực vật. Nên chọn các thực phẩm theo mùa.
Trong trường hợp người bệnh cần điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp với tình trạng bệnh lý và sức khỏe của mình, cần tìm hiểu hoặc tham khảo chuyên gia dinh dưỡng để áp dụng một chế độ thực dưỡng hợp lý.
Hình ảnh: Một số lợi ích của thực dưỡng Ohsawa
Lợi Ích Của Thực Dưỡng Ohsawa
Thực dưỡng giúp hình thành thói quen ăn chậm và nhai kỹ thay vì ăn nhanh và không chú ý nhai. Điều này giúp giảm áp lực lên dạ dày và giúp cơ thể hấp thụ tối đa chất dinh dưỡng trong thức ăn, tạo năng lượng làm việc. Đây cũng là lợi ích quan trọng nhất mà thực dưỡng Ohsawa mang lại. Thực dưỡng cũng hỗ trợ phòng chống một số bệnh mãn tính như béo phì, cao huyết áp và tiểu đường. Ngoài ra, nghiên cứu đã chỉ ra rằng người tuân thủ thực dưỡng Ohsawa thường có lối sống tích cực và hạnh phúc hơn.
Tuy nhiên, không ít người vẫn chưa hiểu đúng về thực dưỡng Ohsawa và chỉ ăn gạo lứt và rau củ, dẫn đến thiếu chất dinh dưỡng và nguy cơ suy nhược cơ thể. Do đó, trong thực dưỡng Ohsawa, chúng ta nên bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng khác để đáp ứng nhu cầu phát triển của cơ thể. Chúng ta cũng cần tuân thủ các nguyên tắc và đảm bảo cung cấp đủ các nhóm chất cần thiết tối thiểu cho cơ thể.
Tại Sao Nhiều Người Ưa Chuộng Thực Dưỡng Ohsawa?
Các loại thực phẩm trong thực dưỡng Ohsawa đều rất tốt cho sức khỏe và có tác dụng ngăn chặn một số loại bệnh lý, đồng thời hạn chế lượng thịt đỏ và các thực phẩm có thể gây bệnh. Chính vì những lợi ích này, thực dưỡng Ohsawa được nhiều người áp dụng vào chế độ ăn hàng ngày. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả tốt nhất và tránh tác động ngược, chúng ta cần hiểu rõ nguyên tắc và tình trạng sức khỏe của mình.
Tổng Kết
Đó là những thông tin về phương pháp thực dưỡng Ohsawa. Hi vọng bạn đã hiểu rõ hơn về phương pháp này và biết cách áp dụng hiệu quả.
Hãy nhớ rằng các sản phẩm của Kiềm Saphia không phải là thuốc và không thay thế thuốc chữa bệnh. Hiệu quả còn phụ thuộc vào cơ địa mỗi người.
