100 món ăn ngon rẻ
Bạn là một người yêu thích ẩm thực truyền thống Việt Nam? Bạn muốn học cách chế biến những món ăn ngon tại nhà mà không cần tốn quá nhiều chi phí? Hãy khám phá với những cuốn sách nấu ăn Việt Nam tuyệt vời dưới đây. Chúng sẽ giúp bạn thuận tiện và dễ dàng nấu những món ngon ngay tại nhà.
Cuốn sách "100 Món Ăn Ngon Rẻ"
Tác giả: Thiên Kim
Cuốn sách này tổng hợp 100 món ăn gia đình đơn giản, sử dụng những nguyên liệu phổ biến và dễ dàng tìm mua. Chế biến một món ăn ngon không cần những nguyên liệu quá đắt tiền, quan trọng là phương pháp chế biến và cách lên thực đơn hợp lý, hoa học, hài hòa hương vị.
Cuốn sách "100 Món Ăn Ngon Rẻ" giúp bạn dọn ra một bàn tiệc với đủ các món khai vị, món chính, món tráng miệng theo đúng phong cách truyền thống Việt Nam mà ít tốn kém chi phí nhất. Ngoài ra, cuốn sách còn cung cấp những mẹo để giúp bạn mua thực phẩm tươi ngon, tính toán dinh dưỡng và lên thực đơn phù hợp cho bữa ăn hàng ngày.
Tải về sách “100 Món Ăn Ngon Rẻ” PDF: đang cập nhật.
Cuốn sách "Hướng dẫn nấu ăn 200 món truyền thống"
Tác giả: Nhiều tác giả
" Hướng dẫn nấu 200 món truyền thống" là cuốn sách rất hay dành cho những người yêu ẩm thực truyền thống Việt Nam. Cuốn sách này là tổng hợp chọn lọc những hương vị ẩm thực đặc trưng của ba miền Bắc, Trung và Nam. Các món ăn được mô tả cụ thể về nguyên liệu, cách chế biến và yêu cầu thành phẩm.
Trong cuốn sách "Hướng dẫn nấu 200 món truyền thống", bạn sẽ dễ dàng bắt gặp nhiều món ăn quen thuộc đối với mọi gia đình, như thịt kho, cà muối, xôi vò, canh chua, bún miến và cả các đặc sản địa phương như mì Quảng, bún riêu, hủ tiếu...
Tải về sách “Hướng dẫn nấu 200 món truyền thống” PDF: tại đây.
Cuốn sách "Kỹ thuật chế biến 300 món ăn ngon"
Tác giả: Nguyễn Thùy Linh
"Kỹ thuật chế biến 300 món ăn ngon" là một cuốn sách dạy nấu ăn Việt Nam rất chất lượng. Cuốn sách này cung cấp đầy đủ và chi tiết về phương pháp chế biến món ăn cho cuộc sống hàng ngày và các dịp lễ tết, tiệc tại gia. Với hơn 300 món ăn được chia thành 3 phần chính: Chế biến các món động vật, chế biến các món thực vật và các món bánh kẹo, cuốn sách giúp bạn nhanh chóng nắm được những kiến thức trọng tâm nhất.
Nội dung cuốn sách "Kỹ thuật chế biến 300 món ăn ngon" rất đa dạng và chi tiết. Bạn sẽ tìm thấy các món ăn chế biến từ thịt như thịt lợn, bò, thỏ, từ gà, vịt, chim, từ cá, tôm, cua, ốc, các món ăn chế biến từ ngũ cốc, rau, món nấu chay và cả các loại bánh kẹo.
Tải về sách “Kỹ thuật chế biến 300 món ăn ngon” PDF: tại đây.
Cuốn sách "Hướng dẫn thực hành 400 món thông dụng"
Tác giả: Huyền Trân
" Hướng dẫn thực hành 400 món ăn thông dụng" là cuốn sách thực sự thú vị cho những người yêu thích ẩm thực Việt Nam. Sách tập trung vào việc hướng dẫn cách chuẩn bị nguyên liệu và chế biến 400 món ăn quen thuộc trong gia đình Việt Nam. Cuốn sách này cũng đáng để nghiên cứu cho những đầu bếp chuyên nghiệp muốn khám phá món Việt truyền thống.
Nội dung của cuốn sách được chia thành 6 phần, bao gồm 56 mẹo nấu ăn, cách lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, phương pháp sơ chế thịt thú rừng, các loại nước chấm truyền thống, cách chế biến các món ăn đãi tiệc và chế biến các món ăn gia đình. Cuốn sách được minh họa bằng các hình ảnh đẹp, rõ ràng và hấp dẫn, giúp bạn học nấu ăn dễ dàng và thuận tiện hơn.
Tải về sách “Hướng dẫn thực hành 400 món ăn thông dụng” PDF: đang cập nhật.
Cuốn sách "500 Món Ngon Thông Dụng Dễ Nấu"
Biên soạn: Mai Anh
"500 món ăn thông dụng dễ nấu" là cuốn sách rất đáng để bạn sở hữu. Cuốn sách này tổng hợp các món ăn truyền thống Việt Nam một cách công phu. Cách chuẩn bị nguyên liệu và chế biến được trình bày rõ ràng, dễ dàng để thực hiện cho tất cả mọi người. Nội dung của sách được phân chia thành từng loại món ăn để phù hợp với nhiều nhu cầu tìm hiểu của bạn đọc. Cuốn sách "500 món ăn Việt Nam" giúp bạn nấu ăn, lên kế hoạch thực đơn, lựa chọn thực phẩm và chế biến trở nên dễ dàng hơn rất nhiều.
Nội dung của cuốn sách "500 món ăn thông dụng dễ nấu" bao gồm món canh, súp dễ nấu, món nộm, sa lát, rau củ trộn, món thịt lợn, bò, bê, dê, món thịt gà, chim, món thuỷ hải sản, món ăn từ trứng, món kem, xôi, chè, món mỳ, bún, các món ăn Á-Âu, pha chế sinh tố và cocktail hoa quả.
Tải về sách “500 Món Ngon Thông Dụng Dễ Nấu” PDF: đang cập nhật.
Cuốn sách "555 Món Ăn Việt Nam - Kỹ Thuật Chế Biến Và Giá Trị Dinh Dưỡng"
Tác giả: Trường đại học thương mại Hà Nội
"Sách 555 Món Ăn Việt Nam" là tài liệu rất giá trị về ẩm thực truyền thống Việt Nam. Đây là cuốn sách được đúc kết qua 40 năm kinh nghiệm đào tạo của nhóm tác giả từ Trường Đại Học Thương Mại Hà Nội. Cuốn sách này là bộ giáo trình chính quy dành cho sinh viên ngành kỹ thuật chế biến món ăn. Nếu bạn là người đam mê ẩm thực và muốn tìm hiểu sách nấu ăn Việt Nam, cuốn sách này không thể bỏ qua.
Nội dung cuốn sách "555 Món Ăn Việt Nam" bao gồm đặc điểm ăn uống Việt Nam, khẩu vị vùng miền Bắc, Trung và Nam, phương pháp xây dựng thực đơn hàng ngày và thực đơn tiệc, cách sử dụng gia vị trong món ăn Việt Nam. Cuốn sách cung cấp chi tiết công thức, phương pháp chế biến của 555 món ăn ngon nhất của người dân Việt Nam. Đồng thời, sách cũng cung cấp giá trị dinh dưỡng của nguyên liệu và cách tính giá trị dinh dưỡng sau khi chế biến nhiệt.
Tải về sách “555 Món Ăn Việt Nam - Kỹ Thuật Chế Biến Và Giá Trị Dinh Dưỡng” PDF: tại đây.
Trên đây là 6 cuốn sách nấu ăn Việt Nam món truyền thống được nhiều bạn đọc ưa chuộng nhất. Bản PDF miễn phí sẽ được cập nhật thường xuyên để hỗ trợ bạn đọc có được tài liệu tốt nhất miễn phí. Hy vọng, sau khi đọc sách, bạn sẽ chế biến được những món ăn thậm ngon cho gia đình và người thân.
