Lễ cúng giao thừa, hay còn được gọi là Lễ Trừ tịch, là nghi lễ được tổ chức vào thời điểm chuyển giao từ năm cũ sang năm mới. Cúng giao thừa thường được tiến hành trong nhà và ngoài trời, và mâm cỗ cúng cũng khác nhau. Mâm cơm cúng giao thừa sẽ có sự khác biệt tùy theo từng phong tục của các vùng miền. Hãy cùng tìm hiểu mâm cơm cúng giao thừa phổ biến nhất tại 3 miền nước ta.
Mâm cúng giao thừa ở miền Bắc
Mâm cơm cúng giao thừa của người miền Bắc thường bao gồm những món ăn truyền thống, với 4 bát và 4 đĩa. Nếu gia đình có điều kiện, mâm cỗ cũng có thể có 6 bát, 6 đĩa hoặc 8 bát, 8 đĩa. Một số món ăn truyền thống thường xuất hiện trong mâm cơm cúng giao thừa ở miền Bắc bao gồm bát móng giò hầm măng, bát bóng nấu thập cẩm, bát mọc, bát miến nấu lòng gà, đĩa thịt gà luộc, đĩa giò lụa, đĩa nem, đĩa giò xào, đĩa nộm, đĩa hành muối, và đĩa bánh chưng.
Mâm cỗ cúng giao thừa ở miền Trung
Mâm cỗ cúng giao thừa ở miền Trung thường bao gồm cả bánh chưng và bánh tét. Ngoài ra, mâm cỗ giao thừa ở đây còn có nhiều món ăn khác như đĩa dưa món, đĩa giò lụa, đĩa thịt đông, đĩa gà bóp rau răm, đĩa chả, đĩa thịt heo luộc, dưa giá, bát măng khô ninh, bát miến, đĩa cá chiên, và đĩa ram... Ở một số nơi tại miền Trung, còn có nhiều món khác như cuốn diếp gỏi ngó sen, gỏi bao tử, bánh răng bừa, xà lách gân bò, chả tôm, nem lụi...
Mâm cơm cúng giao thừa của người miền Nam
Với đặc trưng thời tiết nắng nóng, mâm cỗ của người miền Nam thường ưu tiên các món nguội. Trong đó, mâm cỗ cúng giao thừa của người miền Nam bao gồm canh măng tươi, canh khổ qua nhồi thịt, thịt kho hột vịt, gỏi tôm thịt, chả giò, dưa món, củ kiệu, bánh tét ăn kèm củ cải ngâm nước mắm... Ngoài ra, còn có các loại đồ cúng như đĩa trầu cau, đĩa trái cây gồm 5 loại quả, đèn dầu, đĩa muối, đĩa gạo, 3 hoặc 5 ly trà, bánh mứt các loại, 1 bình hoa cúng, vàng mã...
Chuẩn bị mâm cúng giao thừa ngoài trời cùng bếp Capri
Mâm cỗ cúng giao thừa ngoài trời bao gồm: 1 con gà trống hoa luộc nguyên con có mào cờ, mỏ ngậm bông hoa hồng, 1 đĩa xôi gấc (hoặc bánh chưng), bánh kẹo, 1 mâm ngũ quả, rượu, trà, quả cau, lá trầu, 1 đĩa muối, 1 đĩa gạo, và nhang, đèn. Lưu ý, bạn cũng có thể chuẩn bị mâm cúng chay đêm giao thừa với các đồ lễ tương tự, nhưng không có gà luộc. Ngoài ra, mâm cỗ còn bao gồm các vật phẩm quần áo, mũ, ủng quan Thần linh cùng với vàng, tiền. Đồ cúng cần phù hợp với hành Thổ của năm Tân Sửu 2021, với màu nâu, vàng, cam... Gia đình cũng nên chuẩn bị lá sớ để hóa cùng với tiền vàng và đồ mã.
Mua bếp điện từ tốt ở đâu tại TP. Hồ Chí Minh
Nhu cầu mua bếp điện từ ngày càng gia tăng. Bạn có thể mua ở nhiều nơi như siêu thị, cửa hàng chuyên về bếp... Tuy nhiên, để có sản phẩm chính hãng 100% với mức giá hợp lý, Capri Việt Nam là một trong những địa chỉ đáng tin cậy. Capri Việt Nam cung cấp các thiết bị nhà bếp cao cấp như bếp điện từ, máy hút mùi, lò nướng, lò vi sóng, và máy sấy rửa chén. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết bị nhà bếp chuẩn châu Âu, Capri Việt Nam luôn đáp ứng được sự tin tưởng của khách hàng, giúp bạn lựa chọn những sản phẩm tốt nhất cho gia đình.
CAPRI - "GIÁ TRỊ BỀN VỮNG - PHỤC VỤ TẬN TÂM"
Địa chỉ: 447 Âu Cơ, Phường Phú Trung, Quận Tân Phú, TP.HCM. Hotline: 0932 939 039 - 0945927068 Facebook: facebook.com/thietbibep.caprivietnam Website: www.capri.vn
