Ngày hè đã đến, và điều đầu tiên chúng ta nghĩ đến chính là mâm cơm ngon và thanh mát để xua tan cái nóng oi bức. Chị Vũ Thu Hương, một người đam mê nội trợ đã gợi ý 38 mâm cơm mùa hè ngon và dễ làm. Hãy cùng tham khảo và biến những bữa ăn trở nên thú vị hơn, nhé!
Chọn Mâm Cơm Ngày Hè Chất Lượng
Chị Hương cho biết, mâm cơm mùa hè phải thỏa mãn những tiêu chí: ngon, bổ, mát, và hợp khẩu vị gia đình. Mâm cơm xanh tươi, đẹp mắt sẽ kích thích vị giác, xua tan mệt mỏi, tạo cảm giác tươi mát và dễ chịu cho người ăn. Vì vậy, hãy lựa chọn những món đơn giản và nhanh gọn, đảm bảo vừa dinh dưỡng vừa giảm thời gian đứng bếp cho chị em.
Thực Đơn Mâm Cơm Mùa Hè
Mỗi mâm cơm chị Hương chỉ nấu 1-2 món chính (tùy thời gian cho phép), một món canh ngon và một phần tráng miệng hấp dẫn. Dưới đây là danh sách 38 mâm cơm mùa hè mà chị Hương đã gợi ý:
1. Bún Bò Nam Bộ
Mâm cơm thỏa mãn tiêu chuẩn ngon, thanh, mát và trọn dinh dưỡng với món Bún Bò Nam Bộ. Một bát Bún Bò Nam Bộ thơm ngon chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
2. Luộc và Nước Canh Chua
Trời nóng, món luộc và nước canh chua là một sự lựa chọn tuyệt vời để mát xa vị giác. Sự kết hợp giữa món luộc và nước canh chua sẽ mang lại cảm giác ngon mát nhất.
3. Canh Bầu Nấu Tôm, Đậu Phụ Rán, Thịt Bắp Giò Luộc
Mâm cơm mùa hè với canh bầu nấu tôm, đậu phụ rán, thịt bắp giò luộc chấm mắm tôm chua sẽ đem đến trải nghiệm ẩm thực thú vị. Không thể bỏ qua!
4. Thịt Kho Trứng, Rau Lang Luộc, Canh Dầm Me
Thực đơn đơn giản gồm thịt kho trứng, rau lang luộc, canh dầm me cùng tráng miệng làm từ xoài sẽ làm cho bữa ăn trở nên ngon miệng và cân bằng.
5. Ếch Xào Măng, Đùi Ếch Rang Muối, Canh Mồng Tơi Nấu Cơm
Mâm cơm mùa hè với món ếch xào măng, đùi ếch rang muối, canh mồng tơi nấu cơm và tráng miệng bằng quýt ngọt sẽ mang lại cảm giác thú vị và mới mẻ.
6. Nem Thính Tai, Gỏi Tôm Mực Rau Càng Cua, Tàu Hũ Hấp Thịt Trứng, Canh Rau Dền Nấu Tôm
Thực đơn này sẽ đem lại những thực phẩm hấp dẫn như nem thính tai, gỏi tôm mực rau càng cua, tàu hũ hấp thịt trứng, canh rau dền nấu tôm để làm cho bữa ăn thêm phần phong phú.
7. Cá Chép Sông Hấp Bia Cuốn Bánh Tráng, Nem Chạo Thính, Trứng Ngỗng Rán, Canh Chua Mọc Nấu Dứa
Mâm cơm bao gồm cá chép sông hấp bia cuốn bánh tráng, nem chạo thính, trứng ngỗng rán và canh chua mọc nấu dứa sẽ làm cho bữa ăn trở nên đặc biệt và thú vị.
8. Gỏi Tôm Măng Cụt Rau Càng Cua
Mâm cơm chỉ cần gắp một miếng gỏi tôm măng cụt rau càng cua này cũng đủ để bạn cảm thấy no rồi. Hãy thường xuyên thử món này trong mùa hè.
9. Món Mướp Đắng Xào Trứng, Cá Chép Om Dưa, Lặc Lè Luộc
Bữa ăn đơn giản với món mướp đắng xào trứng, cá chép om dưa, lặc lè luộc và tráng miệng bằng dưa bở sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng mà vẫn có một bữa ăn thú vị.
10. Xá Xíu Nọng Heo, Cá Chép Kho Măng, Canh Củ Sen Táo Đỏ, Rau Cải Chíp Luộc
Thực đơn này bao gồm món xá xíu nọng heo, cá chép kho măng, canh củ sen táo đỏ và rau cải chíp luộc để làm cho bữa ăn thêm đa dạng và hấp dẫn.
11. Bún Gà Trộn
Bữa ăn nhanh gọn với mỗi người một bát bún gà trộn sẽ làm bạn ăn no và đầy năng lượng.
12. Món Thịt Bò Xào Nụ Bí Non, Canh Cá Chép Nấu Dấm Ăn Kèm Salad Trứng
Món thịt bò xào nụ bí non, canh cá chép nấu dấm ăn kèm salad trứng sẽ tạo ra một bữa ăn thú vị và bổ dưỡng.
13. Món Tim và Trứng Chim Xào Mướp Giá, Cá Bống Kho Tiêu, Canh Khổ Qua Nhồi Thịt, Dưa Góp Chua Ngọt
Mâm cơm gồm món tim và trứng chim xào mướp giá, cá bống kho tiêu, canh khổ qua nhồi thịt và dưa góp chua ngọt sẽ làm cho bữa ăn trở nên thêm phần thú vị.
14. Món Ba Chỉ Rang Cháy Cạnh, Canh Chua Trùng Trục, Bí Ngòi Xào Tỏi, Tráng Miệng Bằng Đu Đủ
Mâm cơm đơn giản gồm món ba chỉ rang cháy cạnh, canh chua trùng trục, bí ngòi xào tỏi và tráng miệng bằng đu đủ sẽ làm cho bữa ăn trở nên thú vị và phong phú.
15. Món Giò Lụa Ước Lễ, Canh Miến Chim Diệc, Đỗ - Cà Rốt Luộc, Tráng Miệng Bằng Chuối Cốm
Mâm cơm có món giò lụa ước lễ, canh miến chim diệc, đỗ - cà rốt luộc và tráng miệng bằng chuối cốm sẽ làm cho bữa ăn trở nên đa dạng và hấp dẫn.
Đó chỉ là 15 trong số 38 mâm cơm mùa hè ngon và dễ làm mà chị Hương gợi ý. Hãy thử và khám phá thêm các mâm cơm khác để thêm phần phong phú cho mùa hè của gia đình bạn!
