Ảnh: Mẹ 8x cho con ăn chay trường từ trong bụng chia sẻ loạt thực đơn chay hấp dẫn cho bé-1
Nguồn: Chuadieuphap.com.vn
Chế độ ăn chay không chỉ là một phong cách sống mà còn mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe cũng như tinh thần của trẻ em. Chị Nguyễn Thu Trang, một bà mẹ ở Hà Nội, đã chia sẻ về trải nghiệm của mình khi chuyển sang ăn chay cùng với gia đình.
Ăn chay trường - Lựa chọn của gia đình chị Trang
Trong một gia đình, chị Trang và các con đều ăn chay trường. Chị và hai bạn lớn đã thực hiện chế độ này suốt 6 năm, trong khi đó, bạn út của chị đã ăn chay từ khi còn trong bụng mẹ. Lý do chị chọn ăn chay là do ông xã chị chia sẻ về những lợi ích của nó. Khi tìm hiểu về đồ chay, chị Trang đã nhận thấy rằng các món ăn này mang lại nhiều lợi ích vượt trội, từ đó quyết định thay đổi cùng cả gia đình.
Lợi ích của chế độ ăn chay trường
Sau khi chuyển sang ăn chay, chị Trang đã nhận thấy nhiều điều tích cực về cả sức khỏe lẫn tinh thần. Chính vì vậy, chị đã áp dụng chế độ ăn chay cho các con. Để đảm bảo dinh dưỡng và sức khỏe cho các bé, chị đã tìm hiểu nhiều nguồn tin đáng tin cậy và chọn lọc thông tin phù hợp với nhận thức và thói quen sinh hoạt gia đình.
Ảnh: Mẹ 8x cho con ăn chay trường từ trong bụng chia sẻ loạt thực đơn chay hấp dẫn cho bé-2
Chị Trang chia sẻ, "Sau một thời gian, mình đã đúc kết được chế độ ăn phù hợp với mỗi cá nhân, tùy thuộc vào thể trạng và nhu cầu của mỗi người. Chúng tôi bổ sung đủ các nhóm chất gồm đường, đạm, béo, tinh bột, vitamin và khoáng chất. Chúng tôi cân bằng lục vị ngọt, chua, đắng, mặn, chát và cay."
Các lưu ý khi cho trẻ ăn chay trường
Người chuyên gia dinh dưỡng, bác sĩ Nguyễn Việt Thanh, cho biết chế độ ăn chay có thể cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho trẻ em ở mọi lứa tuổi và giai đoạn phát triển, kể cả thai kỳ, cho con bú, trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ, trẻ mẫu giáo và trẻ đang lớn. Tuy nhiên, để đảm bảo trẻ ăn chay trường có đủ chất dinh dưỡng, các bậc phụ huynh cần lưu ý:
-
Cung cấp đủ chất dinh dưỡng: Đảm bảo trẻ em được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển, bao gồm protein, sắt, canxi, vitamin D và vitamin B12. Điều này có thể được đạt được thông qua việc chọn lựa các loại rau, quả, hạt, đậu, ngũ cốc và các sản phẩm thay thế động vật.
-
Hợp tác với chuyên gia dinh dưỡng: Nếu có thể, hãy hợp tác với chuyên gia dinh dưỡng để lên kế hoạch cho chế độ ăn của trẻ, nhằm đảm bảo cân đối và đa dạng.
Ảnh: Mẹ 8x cho con ăn chay trường từ trong bụng chia sẻ loạt thực đơn chay hấp dẫn cho bé-4
-
Theo dõi sự phát triển của trẻ: Theo dõi sự phát triển của trẻ định kỳ để đảm bảo trẻ đạt được các chỉ số phát triển bình thường cho lứa tuổi.
-
Giáo dục trẻ về chế độ ăn chay: Giúp trẻ hiểu lý do gia đình lựa chọn chế độ ăn chay trường và cách duy trì chế độ ăn khoa học, bền vững.
-
Trẻ em có tình trạng y tế đặc biệt: Trong trường hợp trẻ em có những vấn đề sức khỏe đặc biệt hoặc rối loạn dinh dưỡng, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi áp dụng chế độ ăn chay trường cho trẻ.
Ẩn sau lựa chọn ăn chay trường là những lợi ích to lớn về sức khỏe và tinh thần mà nó mang lại cho trẻ em. Với sự hỗ trợ từ chuyên gia dinh dưỡng và sự quan tâm của bậc phụ huynh, chế độ ăn này có thể giúp trẻ phát triển một cách cân đối và lành mạnh.
Theo Phụ nữ Việt Nam
