Để giúp các bé có một thực đơn chay bổ dưỡng đầy đủ chất dinh dưỡng, HITA đã sáng tạo ra những món ăn ngon và lành mạnh. Thói quen ăn uống hình thành từ những năm tháng đầu đời của trẻ, vì vậy việc hình thành thói quen ăn chay cho bé từ khi ăn dặm sẽ giúp bé thưởng thức được những món ăn ngon và bổ dưỡng.
Thực đơn món chay bổ dưỡng cho bé ăn dặm: Sáng - Trưa - Tối đầy đủ chất
Thức ăn trong giai đoạn ăn dặm của bé vô cùng quan trọng. Bắt đầu từ khoảng 6-8 tháng tuổi, thức ăn không thể thiếu vẫn là sữa mẹ. Tuy nhiên, bạn có thể cho bé ăn thêm các loại sốt và bột nghiền dạng đặc. Trong thời gian này, chất dinh dưỡng cung cấp vào cơ thể có vai trò quan trọng, đặc biệt là sự thích nghi của hệ tiêu hóa của bé với những món ăn mới. Hệ tiêu hóa của bé rất nhạy cảm, vì vậy bạn cần chú ý đặc biệt.
Các chuyên gia khuyên rằng, thực đơn ăn chay dặm của bé nên bao gồm các món ăn làm từ ngũ cốc nấu chín và các loại hoa quả nghiền nhuyễn. Những món ăn này cũng có chứa nhiều vitamin C, giúp trẻ hấp thu chất sắt hiệu quả hơn.
Mách nhỏ các mẹ nấu món chay bổ dưỡng cho 3 bữa trong ngày
Xây dựng thực đơn ăn chay cho bé không quá khó nhưng cũng không dễ dàng. Bé không cần cung cấp quá nhiều dinh dưỡng như người lớn, nhưng cũng không thể ăn quá nhiều món ăn. Vì vậy, bạn cần là một người mẹ tinh tế để có thể có những thực đơn chay tốt nhất cho bé ăn dặm.
-
Bữa điểm tâm: Bạn có thể cho bé bú mẹ hoặc bú bình. Sau đó, bạn có thể cho bé ăn yaourt hoặc ngũ cốc với sữa, hoặc có thể là cháo.
-
Bữa trưa: Bạn có thể cho bé uống nước ép trái cây pha với nước sôi để nguội. Kết hợp chúng với đậu lăng và rau nấu nhuyễn. Bạn cũng có thể kết hợp với trái cây nghiền nhuyễn.
-
Bữa xế: Bạn nên cho bé bú. Có thể bú mẹ hoặc bú bình. Sữa mẹ vẫn là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhất cho bé.
-
Bữa chiều: Có nhiều lựa chọn cho thực đơn buổi chiều. Bạn có thể làm bắp cải nghiền với bơ đậu phộng và bánh mì mềm.
HITA hướng dẫn nấu cháo đậu hũ sốt tương chay dành cho bé
Dưới đây là cách nấu cháo đậu hũ sốt tương chay dành cho bé:
Nguyên liệu:
- Gạo
- Đậu hũ
- Hành tây
- Cà chua
- Rau mùi
- Muối iot
- Tương Nhật
Các bước thực hiện:
- Nấu nước dùng từ củ quả. Cho gạo vào nước dùng để ninh cháo.
- Thái đậu hũ thành hạt lựu.
- Thái hành tây và cà chua thành hạt lựu.
- Cho dầu vào nồi, cho hành tây vào xào trước cho thơm. Tiếp đến cho cà chua vào xào cùng, cho thêm ít nước và vài hạt muối trắng iot.
- Cho đậu hũ vào sốt cùng, trong lúc sốt nêm nếm thêm tương Nhật. Đun lửa nhỏ, om 5 phút cho đậu ngấm.
- Băm hoặc xay hỗn hợp trên.
- Cho hỗn hợp đậu sốt tương vào cháo. Nêm nếm lại bằng tương và muối trắng cho vừa miệng bé.
- Thái nhỏ rau mùi và thả vào nồi cháo trước khi bắc ra.
Lưu ý: Gia vị cho bé bao gồm dầu ăn, nước tương ăn dặm, muối i ốt. Không dùng mỡ động vật và nước mắm. Sử dụng cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên.
Thực đơn nấu các món chay bổ dưỡng cho bé đảm bảo dinh dưỡng và sức khỏe
Ăn chay ngày nay đang được nhiều người ưa chuộng và quan tâm. Có một số bà mẹ áp dụng chế độ ăn chay cho trẻ từ rất sớm, tuy nhiên liệu điều này có đúng đắn và đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ?
Với chế độ dinh dưỡng giàu chất xơ thực vật, ít cholesterol, trẻ em ăn chay sẽ hấp thu lượng chất dinh dưỡng lành mạnh, giảm nguy cơ mắc béo phì cũng như một số bệnh khác. Các chất dinh dưỡng như sắt, canxi, protein, vitamin B... không chỉ có trong thịt, trứng và sữa mà còn có trong các loại thực vật như đậu và rau bina.
Tuy nhiên, việc xây dựng thực đơn ăn chay cho con trẻ không phải là điều dễ dàng. Việc giới hạn nguồn thức ăn có thể khiến trẻ chậm phát triển. Vì vậy, phụ huynh cần tham khảo ý kiến của bác sĩ và đưa trẻ đi kiểm tra sức khỏe thường xuyên.
Những lưu ý khi cho trẻ em ăn chay
- Trẻ em trong giai đoạn uống sữa mẹ (đặc biệt là 6 tháng đầu) không nên cho ăn chay. Sữa mẹ là nguồn cung cấp dinh dưỡng thiết yếu cho sự phát triển của trẻ.
- Phụ huynh nên đa dạng hóa thực phẩm cho trẻ như rau củ quả, đậu và các chế phẩm từ đậu, ngũ cốc, trứng, sữa...
- Hạn chế cho trẻ tiêu thụ các thực phẩm nhiều đường, muối và chất béo. Không thay thế sự thiếu hụt một chất dinh dưỡng bằng cách tăng lượng tiêu thụ của chất dinh dưỡng khác.
- Bổ sung vitamin và khoáng chất theo chỉ định từ bác sĩ.
Trẻ em ăn chay là tốt cho sức khỏe nếu được lựa chọn và chuẩn bị món ăn đúng cách. Hãy tham khảo ý kiến chuyên gia để có một quyết định đúng đắn nhất.
Thực đơn 3 ngày cho trẻ em ăn chay đầy đủ dinh dưỡng
Để trẻ em ăn chay có một sức khỏe ổn định và phát triển, việc cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết là rất quan trọng. Dưới đây là thực đơn chay khoa học trong 3 ngày, hãy tham khảo để lựa chọn đúng đắn cho bé:
-
Thực đơn ngày thứ nhất:
- Bữa sáng: Bánh mỳ trứng, ly sữa tươi.
- Bữa trưa: Cháo rau củ, 1 quả chuối chín.
- Bữa tối: Cơm đậu hũ kho nấm, nước ép cam.
-
Thực đơn ngày thứ hai:
- Bữa sáng: Bánh cuốn ăn với giò chay, nửa quả táo.
- Bữa trưa: Cơm chả chay, sinh tố bơ.
- Bữa tối: Bát miến chay, bánh ngọt.
-
Thực đơn ngày thứ ba:
- Bữa sáng: Bánh bao chay, ly nước táo.
- Bữa trưa: Bột ngũ cốc dinh dưỡng, sữa tươi.
- Bữa tối: Cơm canh đậu hũ, hoa quả tráng miệng.
Nhà hàng chay HITA - HITA Vegan Restaurant sẽ mang đến những món ăn chay ngon và bổ dưỡng cho bé. Ăn chay không chỉ là cách tiêu thụ hợp lý mà còn là biểu tượng tình thương.
Các tìm kiếm liên quan đến món chay bổ dưỡng:
- 200 món ăn chay.
- Cách nấu món chay ngon dễ làm.
- Món chay mới nhất.
- Các món chay ăn vặt.
- Nấu món chay bổ dưỡng.
- 6 món ăn chay đơn giản.
- Cách nấu các món chay thông dụng.
- Các món chay đãi tiệc.
