Image Source
Đặt tiệc chay tại nhà hiện nay không chỉ là một dịch vụ phổ biến mà còn là lựa chọn được nhiều gia đình ưa thích. Bởi bộ thực đơn chay không chỉ đảm bảo thực phẩm thanh đạm mà còn đảm bảo đầy đủ dưỡng chất. Thậm chí, không ít gia đình đã lựa chọn món chay để đãi tiệc cưới của mình. Vậy bạn...! Đã sẵn sàng để lựa chọn bộ thực đơn chay cho gia đình mình chưa?
Thực đơn nấu tiệc cưới chay tại nhà
Tiệc Gia Đình xin được gửi đến bạn một số menu tiệc chay. Những món ăn này đã được các đầu bếp nghiên cứu kỹ lưỡng để đảm bảo đầy đủ dưỡng chất mà vẫn giữ được sự thanh đạm vốn có. Điều đặc biệt, bạn có thể tự tay lựa chọn các món chay riêng rồi đưa chúng vào bộ thực đơn của riêng mình. Tiệc Gia Đình sẽ nhận thông tin và nấu tiệc theo mong muốn của bạn. Với bộ thực đơn như thế, bạn không chỉ dùng cho tiệc cưới mà còn có thể áp dụng cho các sự kiện khác trong gia đình.
Dịch vụ đặt tiệc chay tại nhà giá rẻ - Tiệc Gia Đình
Tiệc Gia Đình - Trọng Ân là đơn vị chuyên nhận nấu tiệc chay tại nhà ở Tp.HCM và các tỉnh thành lân cận. Chúng tôi đã có 10 năm hoạt động trong lĩnh vực tổ chức đặt nấu tiệc tại nhà. Với kinh nghiệm đã thực hiện cho hàng nghìn bữa tiệc, chúng tôi cam kết mang đến chất lượng dịch vụ tốt nhất cho bạn. Với bộ thực đơn tiệc chay phong phú và đa dạng, bạn sẽ thoải mái lựa chọn theo mong muốn của mình. Không chỉ vậy, các món ăn còn được đầu bếp chúng tôi chế biến theo sở thích và khẩu vị của khách hàng. Hiện nay, đội ngũ nhân sự của Tiệc Gia Đình có hơn 100 nhân viên, phụ trách ở nhiều mảng khác nhau. Tất cả đều có tinh thần nhiệt huyết, sáng tạo và luôn cố gắng để khách hàng có những giây phút hưởng thụ thoải mái nhất.
Một số ưu đãi khi lựa chọn dịch vụ đặt tiệc chay tại nhà
- Món ăn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
- Nguồn gốc nguyên liệu được chứng nhận xuất xứ rõ ràng
- Đầu bếp kinh nghiệm, đào tạo chuyên nghiệp, bài bản
- Bảng giá hấp dẫn, nhiều ưu đãi lớn
- Thực đơn tiệc chay phong phú, đa dạng
- Nhân viên nhiệt tình, chu đáo tận tâm
- Có đầy đủ các loại trang thiết bị cần thiết để tổ chức tiệc
Thuê dịch vụ nấu đám chay tại nhà ở đâu?
Hiện nay, Tiệc Gia Đình đã có hệ thống chi nhánh trải dài ở hầu hết các quận huyện của Tp.HCM, Bình Dương, Đồng Nai... Dù bạn đang ở tỉnh thành nào, nếu cần đến dịch vụ nấu tiệc chay tại nhà, hãy liên hệ ngay cho Tiệc Gia Đình. Đội ngũ nhân viên của chúng tôi sẵn lòng tư vấn và hỗ trợ bạn giải quyết các vướng mắc. Nếu bạn đang cần công thức để nấu món chay cho đám giỗ hoặc một mâm cúng, bạn cũng có thể tham khảo thêm ở phần tiếp theo của bài viết này.
Hướng dẫn nấu mâm cúng chay đám giỗ
Thông thường, một mâm cúng sẽ có 3 hoặc 5 món được bày biện trên bàn thờ. Dưới đây, Tiệc Gia Đình chia sẻ với bạn cách nấu 3 món chay đặc biệt mà chúng tôi thường xuyên thực hiện. Hãy tham khảo công thức chế biến ngay nhé.
Soup măng cua chay
Nguyên liệu chuẩn bị
- Củ sắn: 1 Kg
- Cà rốt: 2 củ
- Măng tây: 1 hộp
- Tàu hũ ky: 1 miếng
- Bột năng, nướng tương
- Gia vị: Tiêu, muối, bột ngọt, ngò.
Cách làm súp măng cua chay
- Sắn bạn đem lột vỏ, rửa sạch rồi thái chỉ. Cho vào nồi nước luộc đến khi chín mềm. Nên nêm thêm chút gia vị, ta có thể tận dụng để làm nước dùng luôn.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt làm đôi cho vào nồi nước luộc sắn để nấu chín chung. Sau khi chín thì bạn đem cắt hạt lựu.
- Tàu hũ ky thì đem ngâm nước rồi cắt thành từng sợi mỏng, măng tây thì cắt nhỏ. Bột năng thì cho ra chén hòa chung với nước lạnh, đảo đều.
- Sử dụng nước luộc sẵn có, ta cho thêm nước trong hộp măng tây vào đun sôi rồi cho tiếp măng tây, tàu hũ và nước bột năng vào đảo nhẹ, đều tay để nước súp có độ sánh vừa.
- Sau đó cho tiếp sắn, cà rốt vào đảo thêm khoảng 5 phút thì bạn nêm nếm gia vị vừa ăn thì ta đã có thể tắt bếp rồi. Rắc lên chút ngò, tiêu nữa thì món ăn ngon miễn chê luôn nha.
Image Source
Gỏi ngó sen tôm chay thanh đạm hấp dẫn
Nguyên liệu
- Ngó sen: 200g
- Cà rốt: 100g
- Rau xà lách: 100g
- Tôm chay: 200g
- Hạt nêm chay, đường nước mắm chay
- Ngò rí, tắc, ớt.
Cách làm gỏi ngó sen chay
Các nguyên liệu bạn chuẩn bị như sau:
- Tôm đem luộc khoảng 10 phút, sau đó vớt ra rửa sạch với nước rồi để ráo.
- Ngó sen đem rửa rồi bào mỏng, ngâm vào tô nước đá và tắc trong khoảng 20 phút.
- Cà rốt gọt vỏ rồi bào mỏng.
- Rau các loại rửa sạch rồi để ráo.
- Ớt băm nhuyễn.
Sau khi đã sơ chế xong, ta tiến hành làm gỏi:
- Tôm đem xào đến khi chín thì vớt ra.
- Làm một chén nước sốt bóp gỏi gồm: nước mắm 1,5 muỗng + 1 muỗng đường + 1 muỗng nước tắc + ớt băm + 1 muỗng nước lọc khuấy tan.
Sau khi các nguyên liệu đã sẵn sàng, ta cho tất cả vào một cái tô lớn rồi cho nước sốt bóp vào từ từ, trộn đều đến khi vừa ăn thì đó cũng là lúc hoàn thiện món gỏi rồi đó.
Hướng dẫn làm đùi gà chay roti
Chuẩn bị nguyên liệu
- Sả tươi: 3 cây
- Tàu hũ ky: 3 miếng
- Đậu hũ trắng: 1 miếng
- Sườn non chay: 2 miếng
- Bột nếp: 1 muỗng canh
- Hạt nêm chay, đường, nước tương, bột ngũ vị hương và rượu mai húng quế
Cách làm đùi gà Roti
- Đậu hũ đem tán nhuyễn sau đó ướp một chút hạt nêm và đường. Sau đó cho thếp chút bột nếp trộn đều tán lại lần nữa cho mịn. Thịt sườn chay bạn đem ngâm rồi xé nhỏ.
- Tàu hũ Ky bạn đem cắt thành từng lát theo hình chữ nhật, không nhúng trực tiếp vào nước. Thay vào đó bạn dùng khăn thấm ướt, cho nhân vào ½ miếng tàu hũ rồi gập lại cuộn thật chặt. Nhớ cho cây xả vào giữa để làm chân.
- Sau khi làm xong đùi gà, thì bạn đem hấp trong khoảng 15 phút rồi vớt ra.
- Pha chế nước ướp theo công thức: ½ nướng tương + 1 muỗng hạt nêm + ½ muỗng ngũ vị hương + ½ muỗng canh rượu + ½ muỗng đường trộn đều với hành tím băm nhuyễn. Sau đó cho đùi gà vào ướp.
- Gà được ướp xong thì bạn cho vào chảo dầu xôi, chiên vàng. Gạn bớt dầu đi sau đó cho nước ướp vào lăn đều nêm nếm lại chút nữa là bạn có thể tắt bếp. Xà lách bạn trang trí trên đĩa và cho đùi gà lên, đổ sốt ra chén là hoàn thiện nhé.
Nếu bạn cần tìm hiểu nhiều hơn về các món chay, hãy theo dõi chuyên mục "Món ngon mỗi ngày" của Tiệc Gia Đình để có thêm công thức chế biến. Hy vọng rằng với một số chia sẻ về dịch vụ đặt tiệc chay tại nhà cùng với công thức chế biến mâm cỗ chay, bạn sẽ được trải nghiệm những món ăn ngon và thanh đạm trong những dịp đặc biệt.
Bài viết tham khảo: Đặt Tiệc Chay Tại Nhà Với Bộ Thực Đơn Chay Ấn Tương
