Bạn muốn thay đổi khẩu vị cho gia đình trong ngày rằm hay chỉ đơn giản là muốn thưởng thức các món chay ngon lành? Hãy thử ngay các món chay đơn giản dưới đây! Bạn sẽ có một bữa ăn chay tuyệt vời!
1. Món Canh Bí Đỏ Đậu Phộng
- Bí đỏ: gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn.
- Đậu phộng: rửa qua với nước để hết bẩn và lọc hạt xấu.
- Hành: phi thơm trên bếp.
- Lạc: xào sơ qua với hành, nước mắm, hạt nêm.
- Bí đỏ: cho vào nồi với gia vị, hành lá, ngò xay.
- Múc canh ra bát và thưởng thức.
Canh bí đỏ đậu phộng tươi ngon và thanh đạm
2. Món Nấm Rơm Chiên Giòn
- Nấm rơm: rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng rồi để ráo.
- Bột chiên xù: cho vào bát, khuấy tan với nước.
- Nấm rơm: nhúng vào bột chiên xù, sau đó chiên giòn.
- Cho nấm rơm ra đĩa lót giấy thấm dầu.
- Ăn kèm với xà lách, dưa chuột và nước chấm.
Nấm rơm chiên giòn thơm ngon và hấp dẫn
3. Món Canh Bông Cải Nấu Chay
- Bông cải xanh: bỏ cuống, bổ thành miếng vừa.
- Cà rốt: bóc vỏ, bổ thành khúc hoặc khoanh tròn.
- Táo: gọt vỏ, bỏ hạt, bổ thành múi cau.
- Đậu phụ: cắt thành miếng, chiên vàng đều.
- Nấu các nguyên liệu cùng nước, nêm gia vị cho vừa miệng.
- Múc canh ra bát và thưởng thức.
Canh bông cải nấu chay thanh đạm và thơm ngon
4. Món Đậu Phụ Kho Sả Ớt
- Đậu phụ: rửa qua, cắt thành miếng.
- Sả: bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Ớt cay: bỏ cuống và hạt, thái nhỏ.
- Kho các nguyên liệu với dầu ăn, gia vị cho vừa miệng.
- Múc ra đĩa và ăn cùng cơm nóng.
Đậu phụ kho sả ớt thanh mát và đậm đà
5. Món Súp Đậu Đỏ
- Đậu đỏ: luộc để mềm.
- Nấu nước dùng từ đậu đỏ, nêm gia vị.
- Pha bột năng với nước và đổ vào nồi.
- Trộn đậu đỏ đã xay vào nước súp.
- Nêm gia vị thêm và khuấy đều.
- Múc ra bát và thưởng thức khi còn nóng.
Súp đậu đỏ thường ngày đơn giản và bổ dưỡng
Mong rằng danh sách 17 món chay đơn giản này sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị và có những bữa ăn chay thật ngon miệng cho cả gia đình. Chúc bạn thành công và thưởng thức những món ăn thanh đạm và ngon lành!
Được cập nhật vào ngày 14/06/2020
