Bạn đã từng nghe đến món khô cá Tra phồng Biển Hồ Campuchia chưa? Đây là một món đặc sản tự nhiên tuyệt vời từ đất nước chùa tháp Campuchia mà thực khách rất ưa chuộng. Khô cá Tra phồng Biển Hồ có màu vàng ươm bắt mắt và khi chiên giòn, cá phồng lên tự nhiên, tạo nên sự độc đáo riêng. Để khám phá với đúng khô cá Tra phồng Biển Hồ chính gốc, bạn nên tìm đến các đơn vị phân phối uy tín như VOVE.
Khô cá tra phồng Biển Hồ - Đặc sản từ vùng biển Campuchia
Vùng biển Hồ Campuchia thuộc tỉnh Siêm Riệp, là hồ nước ngọt lớn nhất Đông Nam Á và là khu dự trữ sinh quyển thế giới được UNESCO công nhận. Du lịch đến vùng này, bạn có cơ hội thưởng thức đặc sản từ cá tra đặc biệt là khô cá tra phồng Biển Hồ.
Cá Tra là một trong số loài cá phổ biến ở vùng Biển Hồ Campuchia, có kích thước lớn, thịt ngon hơn, béo hơn, dày hơn và chắc hơn so với cá tra Việt Nam. Đây cũng là đặc điểm tuyệt vời tạo nên đặc sản khô cá tra phồng nổi tiếng vùng Biển Hồ.
Quy trình chế biến khô cá tra phồng Biển Hồ
Quy trình chế biến khô cá tra phồng Biển Hồ rất công phu và đòi hỏi kỹ thuật. Cá tra sau khi đánh bắt, được chọn những con tươi ngon, làm sạch và tiến hành ướp gia vị như muối, bột ngọt. Sau đó, cá được phơi dưới ánh nắng to trong khoảng 3-4 ngày cho đến khi thịt cá chuyển sang màu vàng ươm, có mùi thơm đặc trưng và được đóng gói cẩn thận.
Khô cá tra phồng Biển Hồ Campuchia loại lớn (tự nhiên 100%)
Nhờ khí hậu có nắng quanh năm và quy trình phơi khô chuyên nghiệp, cá tra phồng Biển Hồ Campuchia trở nên thơm ngon, săn chắc và giữ được hương vị tự nhiên. Nhiều du khách đã chọn món này làm quà biếu cho người thân sau mỗi chuyến du lịch xa.
Sự khác biệt giữa khô cá tra phồng Biển Hồ và cá tra Việt Nam
Cá tra tự nhiên từ Biển Hồ Campuchia có hương vị ngon hơn so với cá tra nuôi ở Việt Nam. Cá tra Biển Hồ di chuyển nhiều để tìm thức ăn, sống trong môi trường tự nhiên rộng lớn, nên thịt cá chắc hơn, ít mỡ dưới da hơn và có mùi thơm tự nhiên đặc trưng.
Khô cá tra phồng Biển Hồ Campuchia loại lớn (tự nhiên 100%)
Thịt cá phơi dưới ánh nắng to đủ thời gian khô se lại thêm săn chắc, thịt cá đậm đà vị ngọt tự nhiên, tạo nên sự hấp dẫn đặc biệt. Chính vì vậy, khô cá tra phồng Biển Hồ Campuchia được nhiều người yêu thích.
Cách chế biến khô cá tra phồng Biển Hồ ngon tuyệt
Theo kinh nghiệm của nhiều người, cách chế biến khô cá tra phồng Biển Hồ ngon nhất là chiên với dầu mỡ. Miếng cá khi được chiên lên sẽ trở nên vàng, giòn rất hấp dẫn, thịt cá ngọt, đậm đà, càng ăn càng thấy ngon.
Cách chế biến:
- Lấy cá khô vừa đủ cho vào tô lớn, đổ nước nóng ngập hết phần cá.
- Ngâm trong vòng 1-3 phút để cá nhạt bớt, sau đó vớt ra để ráo nước.
- Băm nhuyễn tỏi và trộn với cá khô cùng chút bột nêm, để yên khoảng 1 phút.
- Bắc chảo lên, cho dầu ăn vào và đun nóng. Thả từng miếng cá vào chảo và chiên ở lửa nhỏ đến khi cá phồng lên vàng giòn đẹp mắt, sau đó tắt bếp và gắp cá ra đĩa. Thưởng thức với cơm trắng hoặc dùng làm mồi nhậu cuối tuần, đều ngon không kém.
Đến VOVE để tận hưởng khô cá tra phồng Biển Hồ chính gốc
Bạn muốn mua khô cá tra phồng Biển Hồ chính gốc từ đất nước chùa tháp Campuchia hãy đến VOVE. VOVE là đơn vị nhập và phân phối chính gốc sản phẩm khô cá tra phồng Biển Hồ trên toàn quốc. Cam kết đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm, VOVE tạo ra những sản phẩm khô cá tra phồng ngon, hấp dẫn.
Đặc biệt, VOVE cung cấp dịch vụ giao hàng siêu tốc, giúp bạn nhận được sản phẩm một cách nhanh chóng và tiện lợi. Hãy ghé VOVE ngay hôm nay để chọn mua khô cá tra phồng Biển Hồ chính gốc và tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà VOVE mang đến.
Khô cá tra phồng Biển Hồ Campuchia loại lớn (tự nhiên 100%)
Hãy gọi cho VOVE ngay để thưởng thức những đặc sản chính gốc, thượng hạng và được phục vụ bằng sự tận tâm và chuyên nghiệp.
CÔNG TY TNHH ĐẶC SẢN BA MIỀN VIỆT NAM
- Miền Nam: 571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM
- Điện thoại: 0916 853 968 - 0938 711 019
- Email: [email protected]
- Website: www.vove.com.vn | www.facebook.com/vovestore
