Các món ăn chay ngày Tết không chỉ dành riêng cho những gia đình theo chế độ ăn chay, ăn kiêng hay phật tử. Những món ăn chay không chỉ ngon miệng mà còn đảm bảo đủ dinh dưỡng. Hôm nay, Kiềm Saphia sẽ cùng bạn khám phá thực đơn ăn chay mùa Tết tuyệt vời nhé!
1. Gợi ý các mâm cỗ chay ngày Tết không thể bỏ qua
Người Việt thường coi trọng ba ngày đầu năm mới và luôn mong muốn có một mâm cỗ trang trọng để cầu mong sự bình an. Đặc biệt, ngày đầu tiên của năm mới là lúc mọi người thường chuẩn bị các món chay để dâng lên ông bà và tổ tiên.
1.1 Thực đơn ăn chay mùa Tết vào ngày đầu tiên
- Canh thập cẩm kiểu chay: Tô canh đậu rau củ thơm ngon, thanh đạm.
- Sườn non chay chiên cùng nước mắm: Sườn non chay thơm ngon, hấp dẫn.
- Bún xào kiểu chay: Bún xào chay siêu đê mê.
- Cà ri chay kết hợp bánh mì: Cà ri chay hương thơm lan tỏa, màu sắc hút hồn.
- Chả giò chay đậu xanh: Món chả giò chay đậu xanh thơm ngon.
- Bì cuốn chay: Món bì cuốn chay trọn vẹn, không mất nhiều thời gian.
1.2 Mâm cỗ chay ngày thứ hai
- Canh khổ qua dồn đậu hũ nấu chay: Canh khổ qua dồn đậu hũ thơm, độ đắng dịu nhẹ.
- Thịt chay kho tàu: Thịt chay kho tàu hương vị ấm no.
- Bò kho chay kết hợp bánh mì: Bò kho chay ngon miệng, kết hợp với rau củ và bánh mì.
- Rau của xào kiểu chay: Món xào đa dạng với nhiều loại rau củ.
- Bánh tét nhân thịt chay và đỗ xanh: Bánh tét chay truyền thống, nhân thịt chay thơm ngon.
1.3 Mâm cỗ chay ngày thứ ba
- Canh đu đủ chay nấu nấm rơm: Canh đu đủ chay nấu nấm rơm đa dạng và đầy hấp dẫn.
- Sườn chay xào chua ngọt: Sườn chay xào chua ngọt thơm ngon.
- Lagu chay kết hợp bánh mì: Lagu chay với nước dừa thơm ngọt, kết hợp với rau củ và bánh mì.
- Mì chay xào: Mì chay xào đa dạng với các loại rau củ.
- Thịt chay nấu đông: Thịt chay nấu đông thơm ngon.
Đó là điểm danh thực đơn ăn chay mùa Tết cho ba ngày đầu năm. Hy vọng bài viết đã giúp bạn có thêm thông tin và lựa chọn đa dạng cho gia đình. Hãy nhớ kết hợp với sản phẩm kiềm thảo dược để bảo vệ sức khỏe trong mùa Tết.
Lưu ý: Các sản phẩm của Kiềm Saphia không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh. Hiệu quả tuỳ thuộc vào cơ địa mỗi người.
