Khi nhắc đến các loại nấm ăn, người ta thường nghĩ ngay đến nấm hương và nấm đông cô. Không chỉ là những loại nấm được sử dụng trong nhiều món ăn ngon, chúng còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Trong bài viết này, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về thịt dê chay (chân nấm đông cô) và công dụng của loại nấm này.
Thịt dê chay (Chân nấm đông cô)
-
Thịt dê chay (Chân nấm đông cô) là phần chân của nấm hương, không giàu dinh dưỡng bằng phần mũ nấm nhưng vẫn chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe.
-
Chân nấm đông cô khô là loại 1, chất lượng hàng Việt, được sản xuất từ 100% nấm hương tươi đạt chuẩn xuất khẩu. Phù hợp cho cả người ăn chay và mặn, có thể nấu các món như ruốc chân nấm, chân nấm đông cô làm ruốc.
-
Trong chân nấm hương khô vẫn có nhiều protein, lipid và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể như mũ nấm, chưa kể các vitamin B, C, D, E và các hoạt chất cao cấp như polysaccharide, terpenoid, sterol và hơn 30 loại enzyme hữu ích.
-
Đây là nhóm thực phẩm giàu chất xơ và các axit amin quan trọng, cần thiết cho cơ thể.
Tác dụng của thịt dê chay (Chân nấm đông cô)
Thịt dê chay (chân nấm đông cô) chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất và hơn 30 coenzyme, mang lại nhiều tác dụng cho sức khỏe như:
Ăn thịt dê chay giúp bổ sung sắt
Nấm hương là một món ăn lý tưởng cho người bị thiếu máu thiếu sắt vì thành phần khoáng chất và vitamin B dồi dào. Điều này đặc biệt có lợi đối với những người thiếu sắt.
Phòng chống bệnh ung thư
Nấm hương chứa chất chống oxy hóa polysaccharide giúp chống lại tác nhân gốc tự do, tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Tốt cho hệ tim mạch
Nấm hương có thành phần beta-glucan, một loại chất xơ đặc biệt có khả năng kết dính với chất béo xấu tích tụ ở thành mạch và giúp loại bỏ chúng. Điều này giúp ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Tăng cường hệ miễn dịch
Nấm đông cô giàu dinh dưỡng, khoáng chất, vitamin và coenzyme, cùng với các chất chống oxy hóa. Ăn nấm hương giúp nâng cao hệ miễn dịch và chống lại bệnh tật.
Bảo vệ sức khỏe xương khớp
Nấm hương cung cấp vitamin D tự nhiên giúp cơ xương khớp khỏe mạnh, thúc đẩy quá trình tạo xương và hấp thu canxi.
Tuy nấm hương mang lại nhiều giá trị sức khỏe, nhưng không nên ăn quá nhiều. Tốt nhất là không nên ăn quá 50-100g nấm hương mỗi ngày và tối đa 2 bữa mỗi tuần. Nếu có dấu hiệu dị ứng, nên dừng lại và thăm khám bác sĩ nếu dấu hiệu nghiêm trọng.
Hãy liên hệ với Công ty Nấm Hầu Thủ Thiên Phú ngay hôm nay để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn. Mọi thông tin tư vấn đặt hàng vui lòng gọi: 0369079968 hoặc truy cập namhauthuthienphu.com để tham khảo các sản phẩm khác.
Công ty Nấm Hầu Thủ Thiên Phú
- Địa chỉ: 62/22 đường số 19, P.Bình Hưng Hòa A, Q.Bình Tân, Tp Hồ Chí Minh
- Hotline: 0369079968
- Email: thienphu5568@gmail.com
- Thứ 2 - Thứ 6: 09am đến 06pm
- Facebook: Nấm Hầu Thủ Thiên Phú
- Website: namhauthuthienphu.com
Xem thêm:
- Thực phẩm chay có thực sự an toàn? Nấm Hầu Thủ Thiên Phú
- Cách chế biến nấm hầu thủ đúng chuẩn
- Thực đơn món chay ngon dễ làm, phong phú từ Nấm Hầu Thủ thuần chay
- Nấm Hầu Thủ Thiên Phú
- Nấm hầu thủ thuần chay Thiên Phú
- Thịt dê chay (chân nấm đông cô)