Người bị bệnh thường cần cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng để phục hồi nhanh chóng sau khi mắc bệnh. Nếu bạn đang không biết nấu món gì để bồi bổ cho người bệnh, đừng lo lắng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ giới thiệu đến bạn top 5 món cháo dễ nấu, giúp phục hồi sức khỏe cho người bệnh một cách hiệu quả.
Vì sao người ốm nên ăn cháo để mau hồi phục?
Các bác sĩ luôn khuyên rằng người bệnh nên ăn cháo thay vì các món ăn khác để quá trình phục hồi sức khỏe diễn ra nhanh hơn. Cháo là một món ăn rất dễ nuốt và tiêu hóa tốt, đồng thời cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng. Điều này giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ các dưỡng chất cần thiết để phục hồi sức khỏe.
Để người bệnh không cảm thấy chán ngấy, hiện nay có rất nhiều loại cháo với nhiều khẩu vị và hương vị thơm ngon khác nhau. Do đó, người chăm sóc người bệnh cần thay đổi thực đơn và nguyên liệu trong các món cháo để giúp người bệnh có một khẩu phần ăn ngon miệng.
Cháo phải được nấu nhừ và mềm, cung cấp đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng. Thường thì cháo cho người bệnh được nấu từ nước hầm xương, các loại thịt kết hợp với rau củ quả. Điều này tạo nên một món ăn bổ dưỡng và độc đáo.
Top 5 món cháo dễ nấu phục hồi sức khỏe nhanh chóng cho người bệnh
1. Nấu cháo gà thơm ngon cho người bệnh
Nguyên liệu:
- Gạo nấu cháo
- Thịt gà
- Củ cà rốt
- Hành tây
- Hành củ tím
- Gia vị nêm
Lưu ý là thịt gà và gạo phải được làm sạch trước khi sử dụng.
Cách thực hiện:
- Gạo sau khi làm sạch, rang lên cho vàng thơm.
- Đổ một lượng nước vừa đủ vào nồi và nấu cho đến khi sôi.
- Trong khi đó, sơ chế thịt gà và các loại rau củ.
- Khi cháo sôi, cho thịt gà và các nguyên liệu đã sơ chế vào nồi. Nấu cho đến khi mềm nhừ, nêm nếm gia vị và hoàn thành.
2. Món cháo hành giúp giải cảm và nhanh chóng hồi phục
Nguyên liệu:
- Gạo
- Thịt băm
- Hành phi
- Hành lá
- Gia vị nêm
Lá hành có chứa nhiều chất giúp loại bỏ các gốc tự do, giúp giải cảm và nhanh chóng hồi phục.
Cách thực hiện:
- Gạo vo sạch, rang vàng thơm, sau đó nấu cho đến khi nở hết.
- Thịt băm được ướp gia vị và xào cho săn.
- Cho thịt đã xào và các nguyên liệu khác vào nồi cháo, nấu cho đến khi chín, tắt bếp và thưởng thức.
3. Món cháo tía tô thơm lừng lạ miệng
Nguyên liệu:
- Gạo
- Lá tía tô
- Thịt bò
- Cà rốt
- Hành lá
- Gia vị nêm
Tía tô có tác dụng chữa trị ngộ độc thực phẩm và rất bổ dưỡng.
Cách thực hiện:
- Gạo rang và nấu cho bung ra.
- Thịt bò băm nhuyễn và nêm nếm trước.
- Tía tô và cà rốt được cắt thành hạt lựu.
- Cho tất cả nguyên liệu vào nồi cháo, nấu cho đến khi mềm nhừ. Rắc thêm một ít tiêu xay và tắt bếp.
4. Nấu cháo đậu đỏ đơn giản nhưng bổ dưỡng
Nguyên liệu:
- Gạo
- Đậu đỏ
- Gia vị nêm
Đậu đỏ có tác dụng tuyệt vời trong việc phục hồi sức khỏe.
Cách thực hiện:
- Gạo rang và nấu cho bung ra.
- Cho đậu đỏ vào cháo, nấu cho đến khi chín.
- Múc cháo ra tô, rắc thêm một ít tiêu xay và hành ngò rí.
5. Cháo chim bồ câu kết hợp với hạt sen
Nguyên liệu:
- Gạo
- Chim bồ câu
- Hạt sen
- Cà rốt
- Gia vị nêm
Thịt chim bồ câu chứa nhiều chất dinh dưỡng và có tác dụng lành vết thương.
Cách thực hiện:
- Rang gạo và nấu cho bung nở.
- Thịt chim bồ câu băm và ướp gia vị.
- Xào sơ thịt chim bồ câu và cho vào nồi cháo.
- Cho hạt sen và cà rốt vào nồi cháo và nấu cho đến khi chín. Thêm một ít tiêu xay và ngò rí, tắt bếp.
Kết luận
Đây là danh sách những món cháo được khuyến khích nấu cho người bệnh, giúp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và nhanh phục hồi sức khỏe. Hy vọng bạn có thể tham khảo và thực hiện những món cháo trên. Đừng quên tải ngay app Utop để không bỏ lỡ bất kỳ voucher hay mã giảm giá ăn uống nào nhé!