Bạn đã từng muốn tìm hiểu về các món chay chưa? Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau điểm qua top 101 từ vựng tiếng Anh về ăn chay. Đây là những từ vựng cơ bản giúp bạn mở rộng vốn từ về ẩm thực chay trong tiếng Anh. Cùng bắt đầu ngay!
Từ vựng tiếng Anh về ăn chay
- Steamed sticky rice /sti:m ‘stiki rais/ - xôi.
- Sweet green bean gruel /swi:t gri:n bi:n gruəl/ - chè đậu xanh.
- Sweet gruel / swi:t gruəl/ - chè.
- Rice noodles /rais nu:dl/ - bún.
- Stuffed sticky rice balls /stʌf stiki rais/ - bánh trôi.
- Young rice cake /jʌɳ rais keik/ - bánh cốm.
- Girdle-cake / gə:dl keik/ - bánh tráng.
- Round sticky rice cake /raund stiki rais keik/ - bánh dầy.
- Stuffed pancake /stʌf pænkeik/ - bánh cuốn.
- Bread /bred/ - bánh mì.
- Apple pie /’æpl pai/ - bánh táo.
- Mixed fruits /mikst fru:t/ - trái cây đĩa.
- Juice /dʤu:s/ - nước ép trái cây.
- Smoothies - sinh tố.
- Tea /ti:/ - trà.
- Soya cake / sɔiə keik/ - bánh đậu.
- Steamed wheat flour cake /sti:m wi:t flour keik/ - bánh bao chay.
- Stuffed sticky rice cake /stʌf stiki rais keik/ - bánh chưng chay.
- Salted vegetable / sɔ:ltid ‘vedʤitəbl/ - dưa góp.
- Boiled bindweed /bɔil baind wi:d/ - rau muống luộc.
- Fried Soya Cheese /frai ‘sɔiə tʃi:z/ - đậu rán.
- Soya sauce /‘sɔiə sɔ:s/ - tương.
- Lime water /laim wɔ:tə/ - bánh đúc.
- Sweet and sour salad /swi:t ənd sauə sæləd/ - nộm.
- Rice gruel / rais gruəl/ - cháo.
- Roasted sesame seeds and salf / roust sesəmi si:d ənd sɔ:ltid/ - muối vừng.
- Sayte bean sprout - giá xào.
- Peanuts dived in salt /pi:nʌt di:v in sɔ:lt/ - lạc chao muối.
- Walnut with peking sauce /ˈwɔːlnʌt wɪð ˌpiːkɪŋ sɔːs/ - quả óc chó sốt Peking.
- Sauteed vegetables with mixed nuts /ˈsəʊteɪ vedʒtəbl wɪð mɪkst nʌts/ - rau xào hỗn hợp hạt.
- Green onion with three kinds of mushrooms /ɡriːn ˈʌnjən wɪð θri kaɪnd ˈmʌʃrʊm/ - hành tây xào 3 loại nấm.
- Mixed vegetables with almond nuts /mɪkst vedʒtəbl wɪð ˈɑːmənd nʌts/ - rau hỗn hợp với hạt hạnh nhân.
- Mixed vegetabes with cashew nuts /mɪkst vedʒtəbl wɪð ˈkæʃuːnʌts/ - rau hỗn hợp với hạt điều.
- Steamed white rice /sti:m wait rais/ - cơm trắng.
- Snow peas with black mushroom /snəʊ pi wɪð blæk mʌʃrum/ - đậu hà lan với nấm đen.
- Deluxe mixed vegetables /dɪˈlʌks mɪkst ˈvedʒtəbl/ - rau hỗn hợp.
- Snow peas with chestnuts sauce /snəʊ pi wɪð ˈtʃesnʌt sɔːs/ - đậu hà lan sốt hạt dẻ.
- Sauteed Spinach with garlic roots /ˈsəʊteɪ ˈspɪnɪtʃ wɪð ˈɡɑːlɪk/ - rau bina xào tỏi.
- Black mushrooms with straw /blæk mʌʃrum wɪð strɔ:/ - nấm đen với rơm.
- Tofu in hot garlic sauce /’tofu hɒt ˈɡɑːlɪk sɔːs/ - đậu phụ sốt tỏi.
- Braised tofu /breiz ‘tofu/ - đậu phụ om.
- Dry pan fried string beans /draɪ pæn fraɪd strɪŋ biːn/ - đậu khô xào.
- Green onion pancakes / gri:n ʌnjən pænkeik/ - bánh kếp hành tây.
- Fried tofu / frai ‘tofu/ - đậu rán.
- Vegetarian steamed dumplings /,vedʤi’teəriən sti:m dʌmpliɳ/ - bánh bao chay hấp.
- Fried wontons /frai ˌwɒnˈtɒn/ - vằn thắn chiên.
- Vegetarian sizzling rice soup /,vedʤi’teəriən sizl rais su:p/ - súp chay với gạo và rau.
- Corn soup /kɔ:n su:p/ - súp ngô.
- Tomato, spinach and tofu soup /tə’mɑ:tou spinidʤ ‘tofu/ - súp cà chua, rau chân vịt và đậu phụ.
- Vegetarian /ˌvɛʤɪˈteərɪən/ - người ăn chay .
- Vegetarianism /ˌvɛʤɪˈteərɪənɪzm/ - thuyết ăn chay.
- Vegan /ˈviːɡ(ə)n/ - người ăn chay trường .
- Health benefits /hɛlθ ˈbɛnɪfɪts/ - các lợi ích vì sức khỏe.
- Vegetarian food /ˌvɛʤɪˈteərɪən fuːd/ - thức ăn chay.
- Vegetarian dish /ˌvɛʤɪˈteərɪən dɪʃ/ - món ăn chay.
- Vegetarian restaurant /ˌvɛʤɪˈteərɪən ˈrɛstrɒnt/ - nhà hàng thức ăn chay.
- Vegetarian diet /ˌvɛʤɪˈteərɪən ˈdaɪət/ - chế độ ăn chay.
- Grain /greɪn/ - ngũ cốc.
- Whole grain /həʊl greɪn/ - ngũ cốc nguyên cám.
- Rice /raɪs/ - gạo.
- Sticky rice /ˈstɪki raɪs/ - gạo nếp, xôi.
- Baby jackfruit sticky rice /ˈbeɪbi jackfruit ˈstɪki raɪs/ - xôi gấc.
- Mung bean sticky rice /mʌŋ biːn ˈstɪki raɪs/ - xôi đậu xanh.
- Peanut sticky rice /ˈpiːnʌt ˈstɪki raɪs/ - xôi lạc.
- Congee /ˈkɒnʤiː/ - cháo.
- Rice congee /raɪs ˈkɒnʤiː/ - cháo hoa.
- Mung bean congee /mʌŋ biːn ˈkɒnʤiː/ - cháo đậu xanh.
- Mushroom congee /ˈmʌʃrʊm ˈkɒnʤiː/ - cháo nấm.
- Vegetable /ˈvɛʤtəb(ə)l/ - rau.
- Tuber /ˈtjuːbə/ - củ.
- Herb /hɜːb/ - rau thơm.
- Fruit /fruːt/ - trái cây.
- Mushroom /ˈmʌʃrʊm/ - nấm.
- Tofu /ˈtəʊfuː/ - đậu phụ.
- Fried tofu /fraɪd ˈtəʊfuː/ - đậu phụ rán.
- Bean /biːn/ - đậu.
- Soybean /ˈsɔɪbiːn/ - đậu nành.
- Nut /nʌt/ - quả hạch.
- Seed /siːd/ - hạt.
- Dairy products /ˈdeəri ˈprɒdʌkts/ - các sản phẩm từ sữa.
- Vegan salad /ˈviːgən ˈsæləd/ - gỏi chay.
- Banana flower salad /bəˈnɑːnə ˈflaʊə ˈsæləd/ - nộm hoa chuối.
- Vegan green papaya salad /ˈviːgən griːn pəˈpaɪə ˈsæləd/ - nộm đu đủ chay.
- Braised tofu in tomato sauce /breɪzd ˈtəʊfuː ɪn təˈmɑːtəʊ sɔːs/ - đậu sốt cà chua.
- Stir-fried morning glory with garlic /stɜː-fraɪd ˈmɔːnɪŋ ˈglɔːri wɪð ˈgɑːlɪk/ - rau muống xào tỏi.
- Vegan steamed rice rolls /ˈviːgən stiːmd raɪs rəʊlz/ - bánh cuốn chay.
- Vegan spring rolls /ˈviːgən sprɪŋ rəʊlz/ - nem chay.
- Stir-fried bok choy with mushrooms /stɜː-fraɪd ˌbɑk ˈtʃɔɪ wɪð ˈmʌʃrʊmz/ - cải xào nấm.
- Stir-fried vegan noodles /stɜː-fraɪd ˈviːgən ˈnuːdlz/ - mì chay xào.
- Vegan hot pot /ˈviːgən hɒt pɒt/ - lẩu chay.
- Pickled cabbage /ˈpɪkld ˈkæbɪʤ/ - bắp cải muối chua.
- Pickled mustard greens /ˈpɪkld ˈmʌstəd griːnz/ - dưa muối.
- Vegan steamed buns /ˈviːgən stiːmd bʌnz/ - bánh bao chay.
- Vegan soup /ˈviːgən suːp/ - canh chay .
- Vegan mushroom soup /ˈviːgən ˈmʌʃrʊm suːp/ - canh nấm chay.
- Braised jackfruit /breɪzd ˈdʒakfruːt/ - mít kho.
- Vegan meat /ˈviːgən miːt/ - thịt chay.
- Vegan sausage /ˈviːgən ˈsɒsɪʤ/ - xúc xích chay.
- Vegan pizza /ˈviːgən ˈpiːtsə/ - bánh pizza chay.
Đây là một số từ vựng tiếng Anh cơ bản về ẩm thực chay. Hy vọng rằng bài viết này đã giúp bạn bổ sung thêm vốn từ về ăn chay trong tiếng Anh. Hãy tiếp tục học và thực hành để trở thành một đầu bếp chay giỏi nhé!
Mời xem thêm: Top 60 từ vựng tiếng Anh về đồ dùng trong phòng khách bạn nên biết
Có thể bạn quan tâm: Học tiếng Anh trực tuyến cho bé