Hãy cùng khám phá các món ngon từ sườn non chay siêu dễ làm, không phải ai cũng biết. Những món ăn này sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn cho bữa ăn chay của gia đình.
Sườn non chay chiên giòn
Nguyên liệu
- 250g sườn non chay
- 100g bột chiên giòn
- Gia vị: Muối, dầu ăn, tiêu và bột ngọt
Cách làm
- Rửa sạch sườn non chay, ngâm nở, vắt ráo nước và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
- Ướp sườn non chay với một ít muối, tiêu, bột ngọt và để nghỉ khoảng 30 phút.
- Lăn sườn non chay qua bột chiên giòn.
- Đun nóng dầu ăn, cho sườn non chay vào chiên vàng đều.
- Vớt sườn non chay ra, để ráo dầu và thưởng thức.
Với cách làm đơn giản này, bạn có thể thưởng thức món sườn non chay chiên giòn ngon lành.
Sườn non chay kho
Nguyên liệu
- 250g sườn non chay
- Hành tím, tỏi
- 2 quả cà chua
- Nước mắm chay, đường, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, hành
Cách làm
- Sơ chế sườn non chay bằng cách cắt thành miếng vừa ăn.
- Băm nhỏ hành tím và tỏi, cắt nhỏ hành lá, thái múi cau cà chua.
- Phi thơm hành tím và tỏi băm.
- Cho sườn non chay vào xào săn, sau đó thêm cà chua vào xào cùng.
- Nêm gia vị: Nước mắm chay, đường, hạt nêm, tiêu theo khẩu vị riêng.
- Kho sườn non chay trong khoảng 15-20 phút cho sườn chín mềm.
- Sau đó nêm lại lần nữa và tắt bếp.
- Món này bạn có thể ăn cùng với cơm nóng rất ngon.
Sườn non chay rim
Nguyên liệu
- 250g sườn non chay
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 100g nấm hương
- Gia vị: Nước mắm chay, đường, hạt nêm chay, tiêu, dầu ăn
Cách làm
- Sơ chế nguyên liệu bằng cách rửa sạch sườn non chay, ngâm mềm, vắt ráo nước và cắt thành miếng vừa ăn.
- Băm nhuyễn hành tím, thái hành tây và cà rốt.
- Nấm hương ngâm nước cho nở mềm, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn.
- Phi thơm hành tím băm, sau đó cho sườn non chay vào.
- Tiếp theo, thêm nấm hương, hành tây, cà rốt vào xào chín.
- Nêm nếm gia vị theo khẩu vị của mình và rim thêm khoảng 10 phút.
- Cuối cùng, tắt bếp và thưởng thức món sườn non chay rim.
Sườn non chay xào
Nguyên liệu
- 250g sườn non chay
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 100g nấm kim châm
- Dưa leo, cà chua, thơm… (tuỳ theo sở thích)
- Dầu ăn, tương ớt, đường, tiêu, hành tím…
Cách làm
- Sơ chế sườn non chay bằng cách cắt thành miếng vừa ăn.
- Băm nhuyễn hành tím, thái hành tây và cà rốt.
- Cắt bỏ gốc nấm kim châm và sơ chế sạch.
- Phi thơm hành tím băm, sau đó thêm sườn non chay vào.
- Tiếp theo, xào chín hành tây, cà rốt, nấm kim châm, dưa leo, cà chua...
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Xào đến khi các nguyên liệu chín đều, tắt bếp và bày ra đĩa để thưởng thức.
Sườn non chay nướng
Nguyên liệu
- 250g sườn non chay
- Dầu hào chay, tương ớt, đường, tiêu, ngũ vị hương, dầu mè, muối, dầu ăn
Cách làm
- Trộn đều sườn non chay với hỗn hợp dầu hào chay, tương ớt, đường, tiêu, ngũ vị hương, dầu mè, muối (tuỳ khẩu vị).
- Đặt sườn non chay vào khay nướng và rắc thêm một ít dầu ăn lên trên.
- Nướng sườn non chay cho đến khi chín vàng đều.
- Cuối cùng, trình bày món ăn ra đĩa để thưởng thức.
Tổng kết
Trên đây là tổng hợp các món ngon từ sườn non chay đơn giản không mất nhiều thời gian. Hy vọng những món ăn này sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn mới cho bữa ăn của gia đình. Chúc bạn thành công!
Xem thêm:
- Cách làm sữa chua đánh đá chua ngọt, ngon mát với 3 công thức pha chế đơn giản
- Top 2 cách làm trân châu trắng siêu dễ từ bột rau câu và bột năng, giòn dai nhai vui miệng
- Gạo lứt đen - "Siêu thực phẩm" cho chế độ ăn lành mạnh với vô vàn giá trị dinh dưỡng
Để việc chế biến món sườn non chay trở nên nhanh chóng và đơn giản, bạn có thể ghé ngay FPT Shop để tham khảo những thiết bị nhà bếp tiện dụng. FPT Shop chuyên cung cấp các sản phẩm gia dụng nhà bếp uy tín và chất lượng.
Xem thêm các sản phẩm nồi chiên không dầu giá tốt đang có tại FPT Shop ở đây: Nồi chiên không dầu