Nhắc đến đồ nướng, nhiều người nghĩ ngay đến những bàn tiệc nướng đầy ắp các món thịt được tẩm ướp đậm đà. Nhưng ít ai biết rằng ngoài thịt, nhiều món nướng chay cũng có hương vị thơm ngon, độc đáo. Bài viết hôm nay, chúng ta sẽ cùng khám phá tổng hợp 8 món nướng chay thơm ngon dễ làm tại nhà.
1. Nem nướng chay
Mỗi xiên nem hấp dẫn được phủ lên trên cùng với sườn non chay, chuối xanh, ... Thêm một củ sắn nữa là ngon! Sau một vài bước chế biến đơn giản, được nướng trong lò than đỏ rực là xong.
Món nem nướng chay bắt mắt với màu vàng ruộm. Miếng nem nướng vừa dẻo vừa dai, thấm gia vị cũng rất hấp dẫn! Nhưng món nem nướng chay sẽ không hoàn chỉnh nếu không có nước chấm tương. Tất cả hòa quyện với nhau trộn với bún, rau sống ngon không cưỡng lại được.
2. Sườn nướng chay
Sườn chay là một biến tấu của món sườn kho và xào. Nhưng hôm nay cách tân hơn một chút để mâm cơm thêm phần thú vị. Sau khi ướp sườn chay, bạn ướp với sốt chao trắng, sốt chao đỏ, mè rang rồi nướng là có thể thưởng thức được rồi!
Mỗi phần sườn không quá khô mà còn dai, mềm và vô cùng đậm đà với gia vị không thể cưỡng lại được. Sườn nướng cuốn rau sống và bún tươi thì ngon tuyệt!
3. Cà tím nướng chay
Cà tím có vị ngọt tự nhiên, tốt cho sức khỏe, luôn giữ một vị trí quan trọng trong lòng các bà nội trợ. Ngoài các món canh, món hầm ... Ngày nay, cà tím nướng chay là món nướng ngon không thể bỏ qua của bạn.
Mỗi cách biến tấu đều có đặc sắc riêng. Chẳng hạn như nướng cà tím với đậu phụ, thay đổi khẩu vị, bỏ lò nấm đông cô, ...
Cà tím tươi ngon, ngọt thanh tự nhiên quyện với đậu hũ beo béo, nấm dai dai, giòn giòn. Cùng nước sốt đậm vị thì bữa cơm tối sẽ trở nên rất hấp dẫn.
4. Thịt nướng chay
Món nướng chay đầu tiên mà chúng ta muốn giới thiệu đến bạn chính là thịt nướng chay. Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản, món thịt nướng chay đã làm say lòng bao người thưởng thức.
Thưởng thức một loạt các biến thể như sườn chay và bánh mì kết hợp với nấm kim châm củ sắn,...Giúp hạn chế cảm giác thèm ăn của bạn với bữa cơm chay thơm ngon hấp dẫn này.
Từng miếng thịt nướng nóng hổi, thơm phức. Điểm cộng của món nướng chay là không quá nhiều dầu mỡ và đậm đà như những món nướng thịnh soạn khác! Đặc biệt, bạn có thể chế biến và ăn kèm thêm rau sống, bún tươi, bánh hỏi,...
5. Bánh tráng nướng chay
Bạn đã từng nghe qua món bánh tráng nướng chay chưa? Đây chính là món nướng tiếp theo mà bạn chớ vội bỏ qua đó nha! Ngoài bánh tráng là "nhân vật chính", thì còn có sự góp mặt của chả lụa chay, sườn non chay,... và chấm phá thêm ít sữa tươi, mayonnaise nữa thì mới trọn vẹn.
Từng miếng bánh tráng thật hấp dẫn với vô vàn màu sắc của các nguyên liệu kết hợp với nhau. Đã thế bánh tráng giòn rụm quyện với phần nhân dai dai, mềm mềm, đậm đà gia vị quả là ngây ngất vô cùng!
6. Đậu hũ nướng
Tiếp theo, mời mọi người dành vài phút điểm qua món đậu hũ nướng "vạn người mê" nha! Không cần quá cầu kỳ nhưng món đậu hũ nướng vẫn không hề giảm sút đi sự hấp dẫn chút nào!
Sau khi sơ chế đậu hũ rồi đem chiên sơ thì bạn tiến hành cuộn cùng nấm kim châm. Cuối cùng, nướng trên bếp lửa nữa thôi. Là đã cho ra lò món ngon hấp dẫn chiêu đãi mọi người rồi!
Đậu hũ beo béo quyện với nấm kim châm dai dai, ngọt ngọt. Cùng nước sốt thoang thoảng hương thơm dầu hào càng làm cho món ăn thăng hạng hơn rất nhiều.
7. Bánh chuối nướng chay
Bánh chuối chay có lẽ là cái tên đa dạng nhất trong danh sách ngày hôm nay. Ngoài chuối, hạt lanh và sữa hạnh nhân…Và tất cả những gì bạn phải làm là nướng! Hương thơm đầy mê hoặc của vani sẽ khiến bạn đứng ngồi không yên.
Bánh không hề bị vụn mà rất xốp và có vị ngọt ngào của chuối. Đánh thức vị giác của bạn ngay khi cắn vào và thêm chút vị sô cô la. Độ béo ngậy của sữa hạnh nhân thực sự hoàn hảo.
8. Chả lá lốt chay
Món ăn cuối cùng mà chúng tôi muốn chia sẻ với mọi người ở đây. Chính là món chả lá lốt nướng chay thơm ngon mà ai ăn rồi cũng mê mẩn. Các nguyên liệu đơn giản như đậu phụ, nấm đông cô, nấm mèo gói trong lá lốt là hoàn thành rồi!
Khi ăn, mùi thơm của lớp lá lốt được nâng dần lên, bên trong rất hấp dẫn, vị nấm béo giòn dai dai, đậm đà gia vị đúng là ngon tuyệt vô cùng!
Trên đây là Tổng hợp 8 món nướng chay thơm ngon khó cưỡng dễ làm tại nhà. Còn chần chừ gì mà không thử ngay để tạo bất ngờ cho gia đình bạn nhé! Chúc các bạn thành công và có bữa ăn ngon bên gia đình!