Giới thiệu
Muối sả là loại gia vị không thể thiếu cho những người ăn chay. Hôm nay, Trí Việt Phát Foods sẽ chia sẻ với bạn 2 cách làm muối sả chay siêu đơn giản tại nhà.
Cách làm muối sả ăn chay
Nguyên liệu
- 7 cây sả tươi
- 5 tép tỏi
- 10 trái ớt đỏ
- 4 thìa canh nước tương
- Dầu ăn
- Gia vị: đường, muối, bột ngọt...
Các bước tiến hành
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
- Rửa sạch và cắt nhỏ lát sả.
- Bỏ hạt và cắt dọc ớt.
- Bóc vỏ tỏi và rửa sạch.
Bước 2: Xay nhuyễn
- Xay nhuyễn các nguyên liệu đã sơ chế.
Bước 3: Xào hỗn hợp sả
- Bắc chảo lên bếp và thêm hỗn hợp sả xay vào.
- Nêm nếm gia vị và xào đến khi hỗn hợp khô lại.
Bước 4: Xay hỗn hợp thành phẩm
- Cho hỗn hợp sả đã xào vào máy xay nhuyễn lần nữa.
- Muối sả ăn chay thơm ngon và có thể dùng để nêm nếm các món ăn hoặc chấm hoa quả tươi, rau luộc...
Cách làm muối sả đậu phộng chay
Nguyên liệu
- Dầu ăn: 1,5 thìa canh
- Ớt bột: 7 thìa cà phê
- Nước tương: 8 thìa cà phê
- Muối ăn: ½ thìa cà phê
- Gia Vị Canh Súp Nấm Hoàn Chỉnh GuNgon: ¼ thìa cà phê
- Đường: ⅔ thìa cà phê
- Sả tươi: 6 cây
- Đậu phộng: 200 gram
Các bước tiến hành
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
- Xay nhuyễn sả.
- Rang và bóc vỏ đậu phộng, sau đó xay nhuyễn.
Bước 2: Xào hỗn hợp sả và đậu phộng
- Bắc chảo lên bếp và thêm dầu ăn.
- Thêm sả vào chảo và xào đến khi có mùi thơm.
- Cho đậu phộng xay vào chảo.
- Nêm nếm gia vị và xào đến khi hỗn hợp khô lại.
Thành phẩm
Muối sả đậu phộng chay có hương thơm của sả, vị bùi bùi béo béo của đậu phộng và cay của ớt. Nó là gia vị tuyệt vời để làm cho các món ăn của bạn thêm phần đậm đà và thơm ngon.
Mách bạn mẹo làm muối sả chay cực ngon
Để tiết kiệm thời gian và công sức, bạn có thể sử dụng sản phẩm Muối Sả Ớt GuNgon của Trí Việt Phát Foods. Sản phẩm này được pha trộn tinh tế từ sả tươi và hương vị cay nồng của ớt, tạo nên sự kích thích vị giác khi thưởng thức.
Ngoài ra, hãy lưu ý những điểm sau để làm muối sả chay thành công:
- Chọn sả già và tươi để đảm bảo hương vị tốt nhất.
- Điều chỉnh độ cay theo khẩu vị gia đình.
- Sấy khô hỗn hợp sả ớt trước khi xào để đạt được vị tốt.
- Khi xào, đảo thường xuyên và nhớ giữ lửa nhỏ để tránh cháy.
- Bảo quản thành phẩm bằng cách đóng kín trong hũ thủy tinh hoặc túi nhỏ.
Hy vọng với 2 cách làm muối sả chay đơn giản này, bạn có thể dễ dàng và tiện lợi hơn trong việc nấu nướng. Trí Việt Phát Foods chúc bạn thành công.