Ăn chay là một hình thức ăn lạt được nhiều người quan tâm. Trong thời gian qua, câu hỏi "Ăn chay có được ăn trứng không?" đã thu hút nhiều sự chú ý. Dưới đây là câu trả lời thỏa đáng nhất mà nhà hàng chay Vị Lai muốn chia sẻ.
Ăn chay có được ăn trứng không?
Ăn chay có nghĩa là kiêng tất cả các loại thực phẩm động vật như thịt, cá, tôm, cua... Tùy theo mục đích ăn chay của mỗi người, việc ăn trứng sẽ khác nhau. Có người ăn chay không ăn trứng, còn người khác vẫn ăn trứng. Không có đúng hay sai trong trường hợp này, bởi việc ăn chay có ăn trứng hay không phụ thuộc vào trường phái mà bạn lựa chọn.
Hiện nay, có nhiều trường phái ăn chay khác nhau. Mỗi trường phái có các quy định riêng về thực phẩm được cấm hoặc được phép ăn. Ví dụ, trường phái ăn chay thuần sẽ cấm tuyệt đối ăn trứng, trong khi trường phái ăn chay kèm sữa cho phép ăn trứng và sữa.
Nếu bạn muốn ăn trứng trong chế độ ăn chay, hãy chọn trường phái ăn chay kèm trứng hoặc ăn chay kèm trứng và sữa. Điều này có nghĩa là bạn chỉ kiêng thịt, nhưng vẫn được dùng trứng hoặc trứng và sữa.
Trứng là một loại thực phẩm phổ biến và giàu chất dinh dưỡng trong các bữa ăn ngày nay. Bổ sung trứng vào chế độ ăn chay cũng giúp cung cấp các dưỡng chất bị hạn chế trong nguồn thực phẩm từ thực vật.
Ăn trứng trong ăn chay cần lưu ý điều gì?
Mặc dù việc ăn chay có ăn trứng hay không phụ thuộc vào quan niệm và trường phái ăn chay của mỗi người, nhưng khi ăn trứng trong chế độ ăn chay, cần lưu ý chọn trứng không có sống, tức là trứng không có mầm sống bên trong. Đặc biệt, đối với những người ăn chay vì tín ngưỡng tâm linh, việc này càng quan trọng. Việc chọn trứng không sống điều này đảm bảo nguyên tắc của ăn chay vì tâm linh, tức là hạn chế sát sinh.
Khi chọn ăn chay có trứng, bạn chỉ cần đảm bảo yêu cầu trên và thoải mái ăn trứng gà, trứng vịt, trứng chim cút... Tuy nhiên, những người ăn chay thường chọn trứng gà công nghiệp, loại trứng không có sống.
Ngoài kiêng trứng, ăn chay còn cần kiêng gì không?
Ngoài việc kiêng thịt và kiêng trứng theo trường phái ăn chay, còn có một số thực phẩm khác bạn cần chú ý khi ăn chay, ví dụ như ngũ vị tân. Ngũ vị tân là tên gọi chung cho các loại gia vị cay như hành, tỏi, kiệu... Theo quan niệm Phật giáo, không nên ăn ngũ vị tân vì chúng có thể tạo ra sự nóng nảy trong tâm hồn. Bạn có thể sử dụng các gia vị nhẹ nhàng, không quá cay. Theo khoa học, ăn ngũ vị tân có thể làm cơ thể có mùi và giảm sự thanh tịnh của cơ thể.
Thức uống có cồn cũng là một thứ cấm kị trong ăn chay. Việc sử dụng thức uống có cồn khiến đầu óc không tỉnh táo, dễ dẫn đến sai lầm trong hành động và lời nói. Quá trình tu tâm yêu cầu bạn tự kiểm soát và tránh xa những tham sân si, suy nghĩ và hành động xấu. Do đó, trong ăn chay cũng không nên sử dụng thức uống có cồn. Thực tế, không chỉ riêng người ăn chay, các loại nước uống có chứa cồn cũng không tốt cho sức khỏe và được khuyến cáo không nên sử dụng.
Hy vọng rằng với những chia sẻ trên, bạn đã có thêm kiến thức cần thiết và bổ ích về việc ăn chay có được ăn trứng hay không.
Xem thêm: Giảm cân bằng phương pháp ăn chay và những điều cần biết