Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn các mâm cúng chay rằm tháng Giêng với những món ăn ngon và đẹp mắt. Dưới đây là những gợi ý từ Quán chay The Rice, một địa điểm chất lượng để bạn đặt mâm cúng cho gia đình.
Chuẩn bị mâm cúng chay rằm tháng Giêng
Đầu tiên, hãy xác định ngày Rằm tháng Giêng năm 2023. Vào ngày này, bạn có thể thưởng thức các mâm cỗ chay đa dạng. Dưới đây là một số gợi ý của The Rice:
Mâm cỗ chay số 1:
- Chả giò khoai môn
- Đậu hủ kho tiêu
- Canh rong biển
- Gỏi đu đủ
- Rau xào thập cẩm
- Cơm trắng
Mâm cỗ chay số 2:
- Gỏi thập cẩm
- Miến xào nấm
- Cải thìa sốt đông cô
- Canh bí đỏ
- Nấm kho tiêu
- Cơm trắng
Mâm cỗ chay số 3:
- Bún gạo xào Sing
- Đậu que xào nấm
- Canh nấm
- Rau củ kho thập cẩm
- Chả giò trái cây
- Cơm trắng
Mâm cỗ chay số 4:
- Trái cây
- Mì quảng trộn
- Bông cải sốt dầu hào
- Canh bắp bông cải
- Nấm nướng lá lốt
- Nấm kho chả lụa
- Cơm chiên nấm
Mâm cỗ chay số 5:
- Trái cây
- Bò lát chay nấu đậu
- Đậu hủ non chiên giòn
- Hủ tiếu áp chảo
- Gỏi củ hủ dừa
- Nấm đùi gà chiên xù
- Cơm chiên thơm
- Súp nấm tuyết
Mâm cỗ chay số 6:
- Trái cây
- Canh chua chay
- Chân nấm tiêu xanh
- Cơm chiên hạt sen
- Bó xôi xào tỏi
- Gỏi ngó sen
- Đậu hủ non chiên giòn
Mâm cỗ chay số 7:
- Súp hạt sen
- Gỏi đu đủ
- Cơm chiên Dương châu
- Mì xào giòn
- Gỏi đu đủ
- Tráng miệng
Mâm cỗ chay số 8:
- Chả giò khoai môn
- Gỏi ngó sen
- Nấm nướng - bánh hỏi
- Miến xào nấm đông cô
- Gỏi thập cẩm
- Tráng miệng
Mâm cỗ chay số 9:
- Chả giò bắp
- Gỏi xoài
- Mì quảng trộn
- Cơm cá mặn chay
- Gỏi đu đủ
- Rau câu tráng miệng
Mâm cỗ chay số 10:
- Nấm đùi gà chiên xù
- Gỏi củ hủ dừa
- Chân nấm nấu tiêu xanh
- Mì xào giòn
- Gỏi thập cẩm
- Trái cây
Mâm cỗ chay số 11:
- Đậu hủ non chiên xù
- Súp nấm tuyết
- Ca Ri - Bánh mì
- Hủ tiếu áp chảo
- Rau câu
- Chả giò chay
Mâm cỗ chay số 12:
- Khai vị gồm 4 món
- Gỏi hoa chuối
- Súp hạt sen
- Măn tây xốt dầu hào
- Rau câu tráng miệng
Cách chuẩn bị mâm cúng rằm tháng Giêng
Bên cạnh mâm cỗ chay, bạn cần chuẩn bị các vật phẩm sau:
- Hương thơm (nhang)
- Tiền vàng mã (5 đinh tiền vàng lễ)
- Hoa tươi (cúc vàng)
- Đĩa ngũ quả (5 loại quả, mỗi quả 1 màu)
- Trầu 3 lá, cau 3 quả cành đẹp và dài
- 1 chén trà (khô), 1 chén nước, 1 chén gạo, 1 chén muối
- 1 đĩa bánh kẹo các loại
Cách cúng rằm tháng Giêng
Đầu tiên, hãy thắp 3 nén hương. Với ý nghĩa tâm nhang, giới nhang và định nhang, bạn thể hiện lòng thành của mình. Tiếp theo, đọc văn khấn từ Sách Văn Khấn cổ truyền Việt Nam. Sau đó, vái 3 lần và đợi hương nhang tàn. Cuối cùng, đốt giấy tiền vàng mã.
Kết bài
Trên đây là gợi ý các mâm cúng chay rằm tháng Giêng cùng cách cúng. Hy vọng qua việc cúng, gia đình bạn sẽ có một năm mới tràn đầy may mắn và bình an.
Nếu bạn muốn đặt mâm cúng chay rằm tháng Giêng, hãy liên hệ đến Quán chay The Rice theo thông tin dưới đây:
- Địa chỉ: 76 Tân Thới Nhất 21, Tân Thới Nhất, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh
- Số điện thoại: 091 412 78 12
- Fanpage: Đặt Tiệc Chay Tphcm
Hãy đến và trải nghiệm mâm cúng chay tuyệt vời tại The Rice!