Những món ăn chay không chỉ làm mới khẩu vị mà còn mang lại lợi ích sức khỏe cho bạn. Hãy cùng khám phá những món ăn chay độc đáo dưới đây để đa dạng hóa thực đơn gia đình của bạn!
Sushi chay
Sushi là một món ăn Nhật Bản kết hợp cơm trộn và rong biển với các thành phần khác. Rong biển là nguồn dinh dưỡng giàu vitamin và khoáng chất cho người ăn chay .
Với những bước đơn giản như trộn cơm với các loại rau củ như cà rốt, dưa leo, củ cải,... bạn đã có thể tạo ra những cuốn sushi chay tuyệt đẹp với hương vị tươi mát cho ngày chay .
Canh chua nấm chay
Một bát canh chua thanh mát là một phần không thể thiếu trong một bữa chay thuần túy. Canh chua nấm chay được làm từ các nguyên liệu gần gũi như giá, nấm, đậu bắp, đậu hũ,... kết hợp hài hòa với nước dùng từ rau củ ngọt ngào và vị chua chua từ nước ép tắc.
Nấm kho tiêu chay
Nấm kho tiêu chay thường xuất hiện trong hầu hết các bữa cơm chay gia đình. Bạn có thể thêm tiêu xanh đập dập vào nồi nấm kho để tăng thêm hương vị của các loại nấm. Vị the the của tiêu cùng với hương thơm nhẹ sẽ làm tăng thêm hương vị cho món nấm kho.
Lẩu nấm chay
Lẩu là lựa chọn hàng đầu cho những cuộc họp mặt gia đình hay bạn bè. Không chỉ lẩu mặn, mà thực đơn lẩu chay cũng phong phú không kém.
Với những người yêu thích nấm, lẩu nấm chay với nước dùng từ rau củ và độ dai từ nấm sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời. Hương vị thơm ngon của món này sẽ chinh phục cả những người ăn chay khó tính nhất.
Chả lụa chay
Khi nhắc đến chả lụa, bạn sẽ nghĩ ngay đến món ăn mặn được làm từ thịt xay. Tuy nhiên, hiện nay có món chả lụa chay, làm phong phú cho thực đơn ăn chay của bạn. Bạn có thể chế biến chả lụa chay vào các món ăn khác.
Cách làm cũng không khó, chỉ cần tàu hũ ky và những gia vị có sẵn trong bếp, bạn đã có thể tạo ra những đòn chả hấp dẫn.
Mì Ý sốt rau củ
Món này là một phiên bản chay của mì Ý. Với công thức mì Ý sốt rau củ, người ăn chay vẫn có thể tận hưởng vị ngon của mì kết hợp với nước sốt chua ngọt từ cà chua, hòa quyện với rau củ và nấm.
Bạn sẽ hài lòng với sợi mì dai kết hợp với nước sốt rau củ thơm ngon theo công thức chay.
Đó là những món ăn chay độc đáo mà VN Cooking muốn giới thiệu đến bạn. Chúc bạn thành công trong việc chế biến những món chay hấp dẫn này.