Nhằm nâng cao nhận thức của cộng đồng về lợi ích của ăn chay, "Lễ hội Thuần Chay - Mùa Xuân bất tận" 2024 sẽ mang đến một ngày hội văn hóa ẩm thực đặc biệt, cùng với talkshow chia sẻ về hành trình theo đuổi lối sống Xanh của các chuyên gia dinh dưỡng, bác sỹ, ca sỹ... Sự kiện này dự kiến diễn ra từ ngày 12-14/01/2024, tại Công Viên Thống Nhất, Hà Nội.
Thực phẩm chay đa dạng và hấp dẫn
Đại diện ban tổ chức cho biết sự kiện sẽ có hơn 130 gian hàng với lối thiết kế hài hòa giữa truyền thống và hiện đại, là nơi tập trung của các đầu bếp và nghệ nhân trong lĩnh vực ẩm thực thuần chay. Bên cạnh đó, còn có các sản phẩm tiêu dùng thuần chay, hữu cơ và thân thiện môi trường...
Một trong những hoạt động chính của lễ hội là thưởng thức buffet chay của gian hàng miền Trung, được chế biến từ các nguyên liệu tự nhiên, sạch và an toàn. Thực khách cũng có cơ hội thưởng thức những món đặc trưng của các vùng miền Việt Nam, góp mặt là bánh chưng chay, Phở chay của Bắc bộ, bún Huế chay của Trung Bộ, bánh xèo chay của Nam Bộ. Đặc biệt, bạn còn có cơ hội thưởng thức những món chay từ nền ẩm thực các quốc gia khác, như pizza chay từ Italy, burger chay từ Mỹ... hay tham gia cuộc thi nấu ăn chay và các lớp học nấu món chay .
Chia sẻ hành trình sống Xanh
Ngoài thưởng thức ẩm thực đa dạng, lễ hội còn có talkshow vào buổi tối, nơi các chuyên gia dinh dưỡng, bác sỹ, ca sỹ... sẽ chia sẻ về lựa chọn lối sống thuần chay, đồng thời trình bày và thảo luận về những câu chuyện thú vị và cảm động về hành trình của những người đã quyết định ăn chay. Họ sẽ chia sẻ về những khó khăn và thách thức mà họ đã vượt qua, cũng như những thay đổi tích cực sau quyết định ăn chay.
Nghệ thuật và Hoạt động liên quan
Lễ hội còn có chương trình biểu diễn đường phố với các tiết mục ca múa, nhạc kịch đậm nét nghệ thuật và phản ánh tinh thần thuần chay. Không gian triển lãm tranh ảnh và mô hình động vật từ chế phẩm tái chế liên quan đến bảo vệ động vật và môi trường từ lối sống thuần chay. Ngoài ra, còn có không gian trò chơi như vòng quay kỳ diệu, kéo co, vẽ tranh cùng với các gian hàng bày bán sản phẩm thân thiện với môi trường như thực phẩm, mỹ phẩm, quần áo... làm từ chất liệu tái chế, hữu cơ, sinh học...
Hòa mình với thiên nhiên
Lễ hội thuần chay không chỉ mang đến cơ hội trải nghiệm và hiểu hơn về lối sống thuần chay, mà còn góp phần nâng cao nhận thức về bảo vệ môi trường và hòa bình thế giới. Bằng cách giảm khí thải nhà kính, chất thải độc hại và lãng phí tài nguyên, lễ hội lan tỏa lối sống Xanh, khuyến khích cả cộng đồng tham gia ăn thuần chay để hòa mình với thiên nhiên.
"Chúng tôi khuyến khích bạn thử ăn chay, để cảm nhận sự khác biệt và lợi ích của lối sống này. Hãy đến với lễ hội thuần chay, để cùng chung tay giúp thế giới trở nên tốt đẹp hơn mỗi ngày," đại diện Công ty Cổ phần Truyền thông Power, đơn vị tổ chức sự kiện chia sẻ.