Bánh bao nhân nấm chay: Món ăn hấp dẫn, tiện lợi và dinh dưỡng
Bánh bao là một món ăn dinh dưỡng và rất tiện lợi. Bạn có thể tạo ra những chiếc bánh bao chay, với nhân nấm đậm đà từ các loại nấm khác nhau. Mỗi chiếc bánh bao chứa đựng một hương vị đặc biệt khiến ai cũng không thể cưỡng lại. Hãy cùng khám phá cách làm bánh bao chay nhân nấm thơm ngon, mềm xốp ngay tại nhà.
Hướng dẫn làm bánh bao chay nhân nấm đơn giản tại nhà
Sẽ thật tuyệt vời khi bạn tự tay làm từng chiếc bánh bao chay nóng, để cả gia đình cùng thưởng thức. Món ăn này đậm đà dinh dưỡng, có vỏ bánh mềm mịn và xốp hấp dẫn. Hãy tìm hiểu cách làm bánh bao nhân nấm chay ngon ngất ngây tại nhà ngay bây giờ.
Bước 1: Làm vỏ bánh bao
- Sử dụng một bát lớn và cho bột qua rây. Bước này giúp món bánh bao thành phẩm có lớp vỏ bánh được mềm mịn và xốp hơn.
- Sau đó, cho phần men nở, bột nở cùng một ít đường vào bát và trộn đều hỗn hợp này.
- Đun ấm sữa ở nhiệt độ 30-35 độ C. Sau đó, cho phần sữa ấm và dầu ăn vào men nở trộn đều. Dùng tay trộn đều hỗn hợp đến khi bột không còn khô là đạt. Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm đậy kín bột trong khoảng 15-20 phút. Rồi tiếp tục nhồi bột thật kỹ cho đến khi bột dẻo mịn và không còn dính tay là được.
- Tiếp tục ủ bột trong khoảng 50-60 phút, cho đến khi bột được nở gấp đôi rồi tiếp tục nhào tiếp 5-10 phút.
- Tiếp đến, chia phần bột thành các phần bằng nhau. Để bột được nghỉ 10-15 phút, rồi cán bột thành từng miếng mỏng với đường kính tầm 8cm.
Bước 2: Làm phần nhân bánh bao
- Ngâm nấm hương và mộc nhĩ với nước nóng khoảng 10-15 phút, cho đến khi nấm mềm. Sau đó để ráo và thái thành hạt lựu nhỏ cùng nấm đùi gà.
- Tán nhuyễn đậu phụ, bóc vỏ hành khô và băm nhỏ. Bắt chảo dầu lên bếp cho nóng, phi thơm hành khô rồi cho phần nấm đã được thái hạt lựu xào tới khi chín. Sau đó, cho phần đậu phụ tán nhuyễn vào và nêm nếm theo khẩu vị gia đình.
- Sau khi hỗn hợp chín đều và ngấm gia vị, cho một ít bột mì và trộn đều để hỗn hợp được kết dính hơn.
Bước 3: Nặn hình bánh bao
- Cho phần nhân đã chín vào giữa vỏ bánh rồi gói lại sao cho không bị thừa phần nhân ra ngoài.
- Có thể tạo hình tùy sở thích của mỗi người, miễn đảm bảo bánh bao không bị bung khi hấp.
- Cho từng bánh bao vào xửng hấp lót giấy nến và ủ tiếp tục trong 10-15 phút.
Bước 4: Hấp bánh và thành phẩm
- Chuẩn bị xửng hấp và đợi nước sôi, hấp bánh trong thời gian 15 phút với lửa to. Lưu ý không mở nắp xửng trong khi hấp để bánh được nở đều.
- Đặt bánh cách nhau để không bị ép. Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh bao nhân nấm chay thơm ngon vừa miệng với phần vỏ mềm xốp và phần nhân đậm đà hợp khẩu vị.
Tìm mua bánh bao nấm chế biến sẵn tại Bonzon.vn
Ngoài cách tự làm, nhiều người cũng lựa chọn sử dụng bánh bao đã chế biến sẵn và đóng gói. Điều này giúp tiết kiệm thời gian và công sức trong quá trình chế biến, đồng thời cũng giảm chi phí của việc vào bếp.
Bạn có thể tìm kiếm các loại bánh bao đã chế biến sẵn từ Bonzon.vn, một địa chỉ uy tín và tiện lợi. Bánh bao nấm từ Bonzon.vn có vỏ bánh mềm xốp và phần nhân đậm vị thơm ngon, là lựa chọn tiện lợi cho bữa ăn gia đình.
- Các loại thực phẩm tại Bonzon.vn cam kết đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và hợp khẩu vị người Việt Nam.
- Sản phẩm đông lạnh chế biến sẵn tại Bonzon.vn không cần rã đông và chỉ mất khoảng 5-7 phút hâm nóng là đã có thể thưởng thức.
- Bonzon.vn tự hào mang lại hàng nghìn bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho nhiều gia đình Việt, với giá cả hấp dẫn và nhiều dịch vụ ưu đãi.
- Nếu bạn không có thời gian hoặc không muốn tự chuẩn bị nguyên liệu và nấu nướng, hãy tham khảo các món ăn thơm ngon tại Bonzon.vn. Bonzon.vn sẽ mang đến cho bạn những bữa ăn tuyệt vời cho cả gia đình.
Với những công đoạn đơn giản và nhanh chóng, bạn đã có thể tự tay làm món bánh bao nhân nấm chay cho bản thân và gia đình. Món bánh bao nhân nấm thơm ngon và dinh dưỡng là một lựa chọn hấp dẫn, tiện lợi cho bữa ăn sáng của cả gia đình.