Ẩm thực chay không chỉ làm cho con người trở nên tinh thần thanh tịnh và đẹp hơn, mà còn là lựa chọn của nhiều người để giữ tâm thanh tịnh và bảo vệ sức khỏe. Nếu bạn đang lên kế hoạch tổ chức một buổi tiệc chay tại nhà với những món chay thơm ngon, hãy để Naifood giúp bạn. Dưới đây là những gợi ý bổ ích về các món chay đãi tiệc ngon tuyệt mà bạn có thể tham khảo.
Các món chay ngon đãi tiệc đơn giản dễ làm tại nhà
Ngày nay, ăn chay không chỉ là vấn đề riêng của đạo Phật mà còn là sự lựa chọn của nhiều người để giữ tâm thanh tịnh và bảo vệ sức khỏe. Việc đãi tiệc với thực đơn các món chay ngon là một lựa chọn tuyệt vời. Dưới đây là những món chay đặc sắc mà bạn có thể tham khảo:
Các món khai vị chay ngon đãi tiệc tại nhà
1. Gỏi củ hủ dừa chay
Đây là một món ăn hấp dẫn nhờ vị giòn ngọt và thơm ngon của củ hủ dừa kết hợp với vị chua độc đáo của nước mắm chay. Gỏi củ hủ dừa có công thức chế biến đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện được. Đây là một món ăn giàu dinh dưỡng mà bạn có thể tham khảo cho bước khai vị trong bữa tiệc của mình.
2. Gỏi nộm hoa chuối
Gỏi nộm hoa chuối cũng là một món chay ngon đãi tiệc mà bạn nên thử. Tuy đơn giản nhưng khi các nguyên liệu kết hợp lại với nhau sẽ tạo nên một hương vị đặc biệt. Hoa chuối thơm ngon cùng chút nước mắm chay dịu ngọt sẽ tạo nên một hương vị khó quên trong lòng thực khách.
3. Gỏi Rau càng cua đậu phộng
Gỏi rau càng cua đậu phộng là một món ăn bảo vệ sức khỏe tuyệt vời. Rau càng cua khi phối hợp với đậu phộng sẽ tạo nên hương thơm ngây ngất mà bất kỳ ai cũng không thể cưỡng lại.
4. Gỏi Ngũ sắc chay
Gỏi ngũ sắc cũng là món khai vị phổ biến trong tiệc chay. Với màu sắc đa dạng của các loại rau củ như cải tím, dưa leo, bắp chuối, cà rốt, củ cải, món này không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.
5. Sup cua chay
Sup cua chay nóng hổi và thơm ngon sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo trong thực đơn món chay đám giỗ ngon. Khi kết hợp các nguyên liệu như bắp mỹ, cà rốt, hành tây, tàu hũ ky, nấm đùi gà, bạn sẽ có một hương vị quyến luyến không thể chối từ.
6. Súp măng tây chay
Soup măng tây chay là một món khai vị đặc biệt và rất thích hợp cho những ai muốn giảm cân. Súp măng chay mang đến hương vị đậm đà của rau củ và mùi thơm ngọt từ măng tây. Tất cả sẽ mang lại cảm giác tự nhiên và dân dã nhất.
7. Soup rong biển chay
Soup rong biển cũng là món khai vị tuyệt vời trong thực đơn chay đãi tiệc. Với hương vị thơm ngon, lạ miệng, món ngon này chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
8. Súp thập cẩm chay
Súp thập cẩm chay là món khai vị được nhiều người lựa chọn trong những ngày chay thanh đạm. Đậu phụ kết hợp với các loại rau củ như bắp, cà rốt, nấm tạo nên một hỗn hợp thập cẩm độc đáo.
9. Salad xoài chay
Salad xoài chay là một món ăn tuyệt vời cho những người ưa thích ẩm thực chay hoặc muốn tăng cường lượng rau củ trong chế độ ăn uống. Món salad tươi ngon này có hương vị giòn, ngọt và chua của xoài.
Gợi ý 9 bộ thực đơn chay được khách hàng ưa thích nhất
Để bạn có thể dễ dàng lên thực đơn những món chay đãi tiệc đầy đủ, bổ dưỡng và không gây cảm giác nhàm chán, Naifood gợi ý một số thực đơn đãi tiệc chay sau đây:
Thực đơn món chay đãi tiệc số 1
- Gỏi củ hủ dừa
- Đậu hủ muối sả chiên
- Cơm chiên dương châu
- Mít non kho
- Lẩu nấm
- Rau câu ca cao
Thực đơn tiệc chay số 2
- Gỏi măng tây chay
- Canh rong biển
- Cơm chiên hạt sen
- Nấm kho sả ớt
- Lẩu nấm chay 5 loại
- Salad xoài chay
Thực đơn chay đãi tiệc số 3
- Súp thập cẩm chay
- Gỏi thập cẩm
- Miến chay trộn kiểu Hàn Quốc
- Cơm chiên giòn chay
- Lẩu hải sản chua cay
- Bánh chuối nướng
Thực đơn các món chay đãi tiệc số 4
- Soup rong biển chay
- Gỏi ngũ sắc
- Nấm đông cô xào với hạt điều chay
- Cơm chiên hạt sen
- Lẩu nấm chay
- Trái cây
Thực đơn món chay ngon đãi tiệc số 5
- Soup thập cẩm chay
- Gỏi nộm hoa chuối
- Nấm đông cô xào với hạt điều chay
- Cơm chiên dương châu
- Lẩu nấm chay
- Trái cây
Thực đơn món chay đãi tiệc số 6
- Soup thập cẩm chay
- Gỏi hải sản chay
- Mực chay chiên giòn
- Sườn non chay nấu đậu ngự
- Cơm chiên dương châu chay
- Nho Mỹ
Thực đơn món chay đãi tiệc số 7
- Canh rong biển hạt sen
- Rau củ xào thập cẩm chay
- Bò cuộn lá lốt chay
- Nấm đùi gà sốt ngũ vị
- Lẩu hải sản chay
- Chè nhãn mục
Thực đơn món chay ngon đãi tiệc số 8
- Khai vị 3 món (Bánh bao hấp + chả giò + tàu hủ ký cuộn)
- Gỏi củ hủ dừa tôm thịt chay
- Mì xào chay
- Đậu hủ giấy bạc chay
- Lẩu canh chua chay
- Bánh Plan
Thực đơn món chay đãi tiệc tại nhà số 9
- Soup măng tây chay
- Gỏi cuốn ngũ sắc chay
- Tôm chay lăng bột chiên giòn
- Nấm sốc muối mã lai
- Lẩu nấm chay 5 loại
- Chè hạt sen
Các lưu ý khi lên thực đơn các món chay đãi tiệc tại nhà
- Không cần chọn quá nhiều món, chỉ cần đủ là được (khoảng 2 món khai vị, 3 món chính và 1 món tráng miệng).
- Trong thực đơn cần phải có đầy đủ các món khai vị, món chính và món tráng miệng.
- Kết hợp các món canh, soup, chiên, hấp, lẩu… để không gây cảm giác ngán cho khách mời.
- Lựa chọn, phối hợp thực phẩm và bổ sung thêm các vitamin, chất khoáng một cách hợp lý để thực phẩm không bị thiếu các amino acid cần thiết cho sức khỏe.
Những lợi ích của việc ăn chay đối với sức khỏe và đời sống
Việc ăn chay rất tốt cho sức khỏe và đời sống của mỗi con người. Cụ thể:
- Giảm nguy cơ bệnh tim mạch.
- Giảm nguy cơ ung thư.
- Tăng cường hệ miễn dịch.
- Giúp giảm cân.
- Cải thiện sức khỏe tinh thần.
- Bảo vệ môi trường.
- Tiết kiệm tiền bạc.
Hy vọng bài viết về các món chay đãi tiệc trên sẽ giúp bạn có ngay những thực đơn vô cùng tuyệt vời cho gia đình và bạn bè của mình. Cảm ơn sự quan tâm và theo dõi từ các bạn nhé!
Có thể bạn quan tâm: Top tổng hợp các món chay ngon bổ dưỡng không ai cũng biết.