Hôm nay, chúng ta sẽ khám phá một loại món chay ngon "giống thịt nhưng không phải là thịt" - đó chính là món gà chay. Với các công thức độc đáo và hấp dẫn dưới đây, bạn có thể làm mới bữa cơm gia đình với những món ăn chay hấp dẫn.
Top 20+ cách làm món gà chay ngon
- Ngon cơm với món gà xào sả ớt chay
- Đậm đà ngày lành với món gà kho gừng chay
- Khai vị tiệc chay ngon với gỏi gà chay
- Cháo chay với gà bổ dưỡng
- Ăn sáng ngon miệng với cà ri gà chay
- Cách làm gà chay chiên vàng giòn rụm
- Bữa tiệc ngon với gà xé phay chay
- Cách nấu gà chay khìa (om) nước dừa vô cùng đưa cơm
- Cơm ngon với gà quay chay
- Công thức giò gà chay cho mâm cỗ dịp lễ
- Cách nấu món phở chay đậm đà hương vị truyền thống
- Món chay xào với hoa thiên lý ngon cơm
- Cách làm món gà rán chay ngon giòn rụm như KFC
- Cách nấu gà tiềm chay bồi bổ sức khỏe người thân
- Món sốt cà chua ngon với gà chay
- Món chay hấp hỗ trợ thanh lọc cơ thể
- Món chay sốt me ngon ngọt ăn với cơm hoặc bánh mì
- Món chay sốt nấm bổ dưỡng sức khỏe
- Gà xào lăn chay ngon cho bữa tiệc
- Tiệc lạ miệng với món mề chay xào
- Cách tự làm đùi gà chay vừa sạch vừa ngon
Gà chay là một loại thực phẩm chay dễ chế biến, mang mùi vị thơm ngon không khác gì món mặn. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể sử dụng gà chay để làm các món ăn thay đổi khẩu vị cho gia đình. Dưới đây là một số công thức đơn giản và hấp dẫn để bạn tham khảo!
Thịt gà chay làm từ gì?
Có hai loại thịt gà chay trên thị trường hiện nay: thịt gà chay tự làm tại nhà và gà chay giả mặn đóng gói sẵn. Mỗi loại thịt gà chay được làm từ những nguyên liệu khác nhau.
Cách làm gà chay tại nhà
Với thịt gà chay tự làm tại nhà, bạn có thể sử dụng các nguyên liệu như bột mì, mì ống, nấm rơm, và váng đậu. Trộn đều các nguyên liệu này, nêm gia vị và tạo hình giống với đùi gà, cánh gà. Sau đó, chiên vàng để mang lại mùi vị thơm ngon và hấp dẫn. Dưới đây là cách làm đơn giản từ bột mì, mì ống, mì căn và các loại nấm.
- Đổi gió với món mặn: Cách làm gà cay phô mai
Nguyên liệu:
- Bột mì: 300g
- Mì ống: 100g
- Mì căn: 100g
- Nấm rơm: 200g
- Nấm tai mèo (mộc nhĩ): 1 tai
- Bột màu thịt
- Bột năng
- Gia vị: Muối, hạt nêm chay, hạt tiêu
Cách nấu:
- Đổ bột mì và bột năng vào bát tô, khuấy đều với nước ấm. Sau đó, dùng vải đậy lại.
- Mì căn cắt thành khúc dài khoảng 3 cm, sau đó xé nhỏ. Nấm rơm ngâm với nước muối pha loãng, rửa sạch, thái nhỏ và vắt ráo nước. Mộc nhĩ cũng ngâm với nước ấm cho mềm, sau đó cắt chân, rửa sạch và thái chỉ.
- Mì ống chiên giòn để làm xương gà.
- Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun nóng rồi cho mì căn, mộc nhĩ, nấm rơm vào xào chín, nêm gia vị cho vừa ăn.
- Lấy bột mỳ và nhồi thành viên nhỏ, sau đó cho nhân vào giữa và kẹp mì ống đã chiên giòn vào để làm xương đùi. Gói lại cho kín nhân.
- Lấy bột mỳ, ngắt thành từng cục và vo tròn, sau đó cho nhân vào giữa. Kẹp mì ống đã chiên giòn vào để làm xương gà. Gói lại cho kín nhân.
- Cuối cùng, chiên vàng những miếng thịt gà chay này.
Thịt gà chay đóng gói sẵn
Với thịt gà chay giả mặn đóng gói sẵn, thành phần bao gồm đạm đậu nành, chất xơ từ đậu nành, đạm lúa mì, bột khoai tây, nước, sả và các gia vị khác, tạo thành hình dạng và mùi vị giống thịt gà thật.
Hiện có nhiều cửa hàng và siêu thị cung cấp các loại gà chay như: gà chay nguyên con hoặc nửa con, gói chay (giò lụa, cánh gà, chà bông gà, gà viên, gà lát, gà miếng). Bạn có thể tìm mua ở siêu thị, các cửa hàng thực phẩm chay hoặc mua online.
Địa chỉ cửa hàng uy tín:
- Sức khỏe và Sắc đẹp Hương.Vn
- Địa chỉ: 17 Nguyễn Khoái, Hoà Cường Bắc, Hải Châu, Đà Nẵng 550000
- Google Maps: https://goo.gl/maps/QbifLKqMmqowffYp7
- Hotline: 0789287892
- Website: https://huong.vn
- Email: Contact@huong.vn
Trên đây là tổng hợp một số công thức cách làm các món gà chay vừa ngon miệng vừa đơn giản, dễ làm. Hi vọng rằng với các công thức này, bạn có thể chủ động tự tay chế biến cho gia đình các món chay khó cưỡng.
Nguồn bài viết thuộc về website amthucdochay.com. Vui lòng ghi rõ nguồn khi Copy từ bài viết này!