Ăn chay không chỉ đáp ứng tín ngưỡng, tôn giáo mà còn là một cách ăn uống tốt cho sức khỏe. Dưới đây là danh sách top 10 món ăn chay ngon miệng, giúp bạn đa dạng hóa thực đơn hàng ngày.
Miến trộn chay
Nem chay
Xôi lạc
Xôi lạc là một món quà tuổi thơ khiến nhiều người say mê. Mùi thơm của gạo nếp kết hợp với vị bùi của đỗ lạc khiến món xôi lạc trở nên hấp dẫn. Đặc biệt, xôi lạc là một món ăn chay truyền thống không thể thiếu trên mâm cỗ cúng mùng 1 hay hôm rằm. Công thức chế biến đơn giản với nước dừa tươi, gạo nếp, đỗ lạc và chút muối.
Chả lá lốt chay
Món chả lá lốt chay có mùi thơm đặc trưng của lá lá lốt. Thay vì sử dụng thịt, bạn có thể tạo sự độc đáo với món chả chay. Nguyên liệu chế biến gồm mộc nhĩ, nấm hương, đậu, ngô ngọt, rau thơm và lá lá lốt. Đậu phụ là thành phần chính để tạo độ giòn sần và hương vị tuyệt vời cho món chả lá lốt chay.
Canh chua chay
Một bát canh chua chay với vị chua cay thanh mát sẽ làm thăng hoa vị giác của bạn. Canh chua chay với nhiều loại rau củ tươi, đậu hũ không dầu mỡ là một món canh thích hợp để thanh lọc cơ thể và bổ sung chất xơ. Canh chua chay cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất từ rau củ xanh, giúp tăng cường sức khỏe.
Lagu chay
Canh ngũ sắc
Khổ qua nhồi đậu phụ
Bún xào chay
Bún xào chay là một món ăn chay thanh đạm và không gây tăng cân. Đây là lựa chọn phổ biến cho những người muốn giảm cân hoặc tuân thủ theo tôn giáo. Bún xào chay dễ dàng chế biến với nhiều loại rau củ và gia vị tuỳ theo khẩu vị cá nhân. Đặc biệt, bạn có thể sử dụng dầu hào để tăng hương vị của món ăn.
Nấm chiên xù
Nấm là một loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Món nấm chiên giòn, thơm ngon là lựa chọn tuyệt vời cho những người ưa thích nấm. Chỉ cần một vài loại nấm yêu thích, bột chiên giòn và một chút bột mì, bạn có thể chế biến món nấm chiên giòn thơm ngon ngay tại nhà.
Ăn chay không chỉ là một tín ngưỡng, mà còn là một cách ăn uống tốt cho sức khỏe và tinh thần. Hãy thử những món ăn ở danh sách này để có một thực đơn chay đa dạng và hấp dẫn hơn.