Mâm cơm cúng Rằm Tháng 7 là một trong những nghi lễ truyền thống tại Việt Nam. Trong truyền thống người Việt, mâm cơm cúng Rằm Tháng 7 thường gồm mâm cơm chay cúng Phật, mâm cơm cúng gia tiên và lễ cúng chúng sinh. Để hiểu rõ hơn về nghi thức và cách chuẩn bị mâm cơm cúng Rằm Tháng 7, hãy cùng tìm hiểu các thông tin dưới đây.
1. Mâm cơm cúng Rằm Tháng 7 với món mặn
Mâm cỗ cúng Rằm Tháng 7 thường dâng lên ban thần linh và gia tiên là mâm cơm mặn. Dưới đây là một số gợi ý mâm cơm cúng Rằm Tháng 7 dành cho gia tiên với các món mặn:
1.1. Mâm cỗ mặn đơn giản, hấp dẫn
Nếu bạn không có quá nhiều thời gian để chuẩn bị những món ăn phức tạp, có thể tham khảo mâm cỗ đơn giản và nhanh chóng sau đây:
- Xôi đỗ xanh
- Canh bóng thập cẩm
- Tôm chiên
- Bò xào cần tây tỏi tây
- Thịt gà luộc
- Nem rán
- Củ quả luộc chấm muối vừng
- Chả mực
1.2. Mâm cỗ mặn với hải sản
Để đổi vị, bạn có thể dùng mâm cỗ cúng gia tiên trong Rằm Tháng 7 với những món hải sản thơm ngon và hấp dẫn như:
- Gà luộc
- Xôi ngũ sắc (xôi đỗ xanh, xôi gấc, xôi hạt sen,...)
- Canh mọc trứng cút
- Tôm chiên xù
- Mực xào ngô bao tử
- Nem hải sản chiên xù
1.3. Mâm cỗ mặn chuẩn truyền thống
Nếu bạn muốn thực hiện mâm cỗ cúng Rằm Tháng 7 theo truyền thống, bạn có thể tham khảo các món sau:
- Gà luộc
- Xôi gấc
- Canh bóng thập cẩm
- Giò (có thể là giò lụa, giò bò, giò bì, giò pha,...)
- Nem rán
- Thịt bò xào cần tây tỏi tây
- Nộm củ quả
- Hoa quả thắp hương: Nhãn, xoài, lê, bưởi chuối
2. Mâm cơm cúng Rằm Tháng 7 với món chay
Thường thì, khi dâng lên ban thờ Phật, người ta thường chuẩn bị mâm cơm chay để cúng Rằm Tháng 7. Dưới đây là một số gợi ý về mâm cơm chay bạn có thể tham khảo:
2.1. Gợi ý mâm cơm chay với món thanh mát
Thực đơn mâm cơm chay cúng với những món ăn thanh mát và đơn giản:
- Cơm thập cẩm củ quả gói lá sen
- Xôi hạt sen lá dứa cốt dừa
- Nấm hải sản sốt dầu hào
- Salad hoa quả
- Củ quả xào ngô ngọt
- Canh dứa nấu chua
- Đậu phụ kho nấm đùi gà
- Đậu phụ rán tẩm hành
- Bánh trôi nhân đỗ
- Chè hạt sen long nhãn
2.2. Gợi ý mâm cơm chay đơn giản, gọn nhẹ
Đối với người bận rộn, có thể chuẩn bị mâm cơm chay Rằm Tháng 7 nhanh gọn nhưng vẫn đầy đủ:
- Xôi gấc nhân đậu xanh
- Bánh trôi chay 7 sắc
- Củ quả luộc chấm muối vừng
- Rau xào thập cẩm
- Củ quả hầm nấm hương hạt sen
- Hoa quả thắp hương: Nhãn, bưởi, chuối,...
2.3. Gợi ý mâm cơm chay đơn giản từ nấm
Bạn cũng có thể chuẩn bị mâm cơm chay đơn giản với các món từ nấm:
- Bánh bao chay hấp (Có thể mua sẵn với nhiều hình dạng như quả đào, quả cam, hoa sen ,...)
- 1 đĩa giò chay
- Nem củ quả hoặc nem rau nấm
- Gỏi ngó sen chay
- Canh rau củ hầm nấm hương
- Nấm hương sốt chua ngọt
- Hoa quả thắp hương: Chuối, nhãn, na,...
3. Cách chuẩn bị mâm cơm cúng Rằm Tháng 7 nhanh chóng
Để chuẩn bị tươm tất mâm cơm cúng Rằm Tháng 7, có một số mẹo sau đây mà bạn có thể áp dụng:
- Lên thực đơn sẵn: Bạn nên lên thực đơn 5 món khoảng trước và chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết từ trước. Những nguyên liệu khô, hoa quả và bánh có thể mua sẵn và bày biện trên ban thờ trước.
- Đặt mua một vài món cơ bản: Những món như xôi và gà luộc có thể đặt mua từ ngoài để tiết kiệm thời gian.
- Chuẩn bị cùng gia đình: Cùng nhau chuẩn bị mâm cơm cúng Rằm Tháng 7 sẽ mang lại nhiều ý nghĩa hơn. Đây cũng là cách thể hiện sự gắn kết và lòng biết ơn đối với tổ tiên.
4. Nghi lễ của mâm cơm cúng Rằm Tháng 7
Khi thực hiện nghi lễ mâm cơm cúng Rằm Tháng 7, cần lưu ý một số điều quan trọng:
- Thứ tự các mâm cúng: Tiến hành nghi lễ tôn kính Phật, thần linh và tổ tiên trước, sau đó thực hiện lễ cúng cho các linh hồn đang còn lang thang.
- Nơi thực hiện lễ cúng cô hồn: Cúng cô hồn không được thực hiện trong nhà, mà thay vào đó nên tiến hành ở nơi như sân, hẻm hay phía trước cửa nhà.
- Vị trí đặt các mâm cúng: Mâm cúng cho Phật nên đặt ở vị trí cao trước, sau đó mới đến mâm cúng cho thần linh và tổ tiên.
- Ngày cúng: Nên chuẩn bị và cúng lễ trước ngày 15 tháng 7 âm để tránh sự quấy rối của các linh hồn đen tối.
- Chuẩn bị đồ lễ cho người âm: Khi chuẩn bị mâm cúng vàng mã và quần áo cho tổ tiên, hãy ghi rõ thông tin như họ tên người nhận, ngày mất và tên người cúng lễ. Trong quá trình cúng, cần đọc tên tuổi và xin phép thổ địa để cầu an cho các vong nhận.
- Lễ Vu Lan Báo Hiếu: Nên tiến hành cúng trong khoảng thời gian từ 11 giờ đến 12 giờ trưa.
Đối với mâm cơm cúng Rằm Tháng 7 dành cho chúng sinh, nên tiến hành cúng vào buổi chiều hoặc tối. Mâm cơm cúng cũng không nên đặt trong nhà mà nên đặt ở ngoài sân. Khoảng thời gian tốt nhất để cúng chúng sinh là từ 6 giờ đến 7 giờ tối.
5. Ý nghĩa việc cúng Rằm Tháng 7
Ở từng vùng miền, quan niệm về Rằm Tháng 7 có thể khác biệt. Tuy nhiên, dù là ở miền Bắc hay miền Nam, Rằm Tháng 7 đều mang ý nghĩa quan trọng trong tín ngưỡng và văn hóa Việt Nam.
Mâm cơm cúng Rằm Tháng 7 là cách thể hiện lòng thành kính đối với tổ tiên và thần linh, cũng như tưởng nhớ và giúp đỡ các linh hồn chưa được siêu thoát. Đây cũng là dịp để gia đình tụ tập, gắn kết và bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến tổ tiên.
Với mâm cơm cúng Rằm Tháng 7, bạn cần nắm rõ ngày Rằm tháng 7 âm để chuẩn bị và cúng lễ đúng ngày. Quan trọng nhất là thể hiện tấm lòng và sự thành tâm khi khấn bái trời Phật, thần linh, tổ tiên và chúng sinh.
Ngoài việc chuẩn bị mâm cơm cúng, bạn cũng có thể tận hưởng những bữa tiệc chay tại nhà hàng Chay Vị Lai. Đây là một không gian ấm cúng và thanh tịnh, nơi bạn có thể thưởng thức món chay ngon lành và trò chuyện thoải mái cùng gia đình và bạn bè.
PasGo hân hạnh chào đón nhà hàng Chay Vị Lai trên mạng lưới đặt bàn trực tuyến, với mức ưu đãi lên đến 10%. Hãy xem ưu đãi mới nhất và đặt bàn tại nhà hàng Chay Vị Lai - Ẩm thực thuần chay thanh sạch thuần khiết.
Nên chuẩn bị và cúng lễ Rằm Tháng 7 một cách đúng đắn và thành tâm, để tạo ra những niềm vui và ý nghĩa tốt đẹp cho gia đình và tình yêu thương trong truyền thống tâm linh của người Việt.