Một lễ hội truyền thống đầy đặn
Dịp Tết đến xuân về, các gia đình Việt Nam lại tất bật chuẩn bị nhiều món ăn truyền thống như bánh chưng, thịt mỡ, dưa hành... Nhưng với những tín đồ ăn chay, ẩm thực ngày Tết sẽ bao gồm những món gì? Trong bài viết dưới đây, amthucdochay.com sẽ gợi ý cho bạn 6 thực đơn chay ngày Tết đơn giản và cách làm chúng.
Thực đơn món chay ngon ngày Tết mùng 1
Thực đơn món chay ngày Tết số 1:
- Bữa sáng: Bún riêu chay - món ăn sáng thanh đạm và bổ dưỡng.
- Bữa trưa: Nấm kho - món chay mặn ngon, bổ dưỡng và dễ chế biến.
- Canh thập cẩm - canh ngọt tự nhiên từ củ và nấm.
- Chả giò chay - món ăn truyền thống ngày mùng 1 tết.
- Gà chay xào xả ớt - gà chay thơm ngon và không ngấy.
Thực đơn món chay ngày Tết số 2:
- Bữa sáng: Bún chua nấu chay - món ăn lạ miệng dành cho ngày tết đông.
- Bữa trưa: Xôi gấc - món xôi thơm ngon truyền thống.
- Đậu hũ chiên xả ớt - món ngon dễ làm, đậm vị.
- Sườn chay rim caramel - món đặc biệt và đẹp mắt.
- Canh rau củ chay - canh ngọt tự nhiên từ rau củ.
Các món chay ngon ngày mùng 2 Tết
Thực đơn món chay ngày Tết số 3:
- Buổi sáng: Canh bánh gạo chay - hương vị đến từ Hàn Quốc.
- Buổi trưa: Đậu hũ kho cà tím - món ăn ngon và độc đáo.
- Gỏi măng chay - món rau chế biến độc đáo và ngon miệng.
- Canh chua chay - món canh dễ làm cho những ngày đông lạnh.
- Nấm xào cải thảo - món chay bổ dưỡng từ rau củ.
Thực đơn món chay ngày Tết số 4:
- Buổi sáng: Bánh bao chay - món bánh sáng nhẹ nhàng.
- Buổi trưa: Rau củ luộc chấm chao - món ăn miền Nam đặc biệt.
- Thịt heo quay chay - món chay đậm vị nhưng không ngán.
- Gỏi gà chay - món gà chay hấp dẫn.
- Canh cải thảo nấu nấm rơm chay - món canh thanh mát.
Các món chay ngon ngày mùng 3 Tết
Thực đơn món chay ngày Tết số 5:
- Buổi sáng: Bánh mì kẹp giò lụa đậu xanh - món ăn sáng nhẹ nhàng.
- Buổi trưa: Đậu phụ sốt dứa - món đậu chay thanh đạm.
- Canh bông cải chay - canh ngọt từ bông cải.
- Lạc rang - hương vị thơm ngon của lạc.
- Thịt đông chay - món ăn đậm vị từ bột.
Thực đơn món chay ngày Tết số 6:
- Buổi sáng: Bún thái chay - món ăn Thái ngon miệng.
- Buổi trưa: Canh dưa hồng chay - món ăn chua ngọt.
- Đậu hũ kho tương - món đậu hũ thơm ngon.
- Nấm xào xả ớt - món ngon từ nấm và rau củ.
- Bò kho chay - món thịt đậm vị từ rau củ.
Đó là gợi ý cho bạn về cách làm những món chay ngày Tết mà bạn có thể áp dụng ngay cho bữa cơm nhà mình trong những ngày sắp đến. Thưởng thức những món chay ngon và đậm đà này chắc chắn sẽ mang lại niềm vui và sự truyền thống cho gia đình bạn.