Các ngày ăn chay trong Phật Giáo không còn lạ lẫm đối với Phật Tử Việt Nam. Có khá nhiều ngày ăn chay khác nhau, bạn có thể lựa chọn ngày ăn chay theo kỳ, theo trường hoặc theo tháng. Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để biết nên ăn chay ngày nào và ăn những món gì.
Bạn hiểu gì về ăn chay?
Ăn chay là gì?
Trong Phật Giáo, chúng ta không còn xa lạ với ăn chay. Những ngày ăn chay trong Đạo Phật gần như kéo dài suốt tháng, và bạn có thể lựa chọn ngày ăn chay theo ý muốn.
Thực chất, ăn chay chính là chế độ ăn uống lành mạnh, chủ yếu từ các loại thực vật có lợi cho sức khỏe con người. Trong Phật Giáo, ăn chay không bao gồm thịt, gia vị cay nồng, hay các loại chế phẩm như giò, chả, ruốc, mắm...
Ăn chay gồm những dạng nào?
Các ngày ăn chay trong Phật Giáo có hai dạng chính: ăn chay trường và ăn chay kỳ.
- Ở dạng ăn chay trường, bạn sẽ tự mình thực hiện ăn chay trong một khoảng thời gian dài, liên tục và không ngắt quãng.
- Còn ở dạng ăn chay kỳ, bạn có thể chỉ ăn chay trong vài ngày, sử dụng 100% các loại thực phẩm từ thực vật. Ví dụ như ăn chay nhị trai (2 ngày), tứ trai (4 ngày), lục trai (6 ngày), bát trai (8 ngày), thập trai (10 ngày).
Các ngày ăn chay trong Phật Giáo
2 ngày ăn chay trong Phật Giáo
Nhị trai là kỳ ăn chay được nhiều Phật Tử thực hiện, đi kèm vào ngày mồng một và rằm (15 âm lịch) hàng tháng. Đây là 2 ngày ăn chay được nhiều người lựa chọn nhất.
Tại sao nên ăn chay ngày rằm và mùng 1 mỗi tháng?
4 ngày ăn chay trong Phật Giáo
Tứ trai là dịp ăn chay trong Đạo Phật được nhiều người hưởng ứng. Mọi người sẽ tiến hành ăn chay 4 lần/tháng vào các ngày: mồng 1, ngày mồng 8, ngày rằm, ngày 23 âm lịch.
6 ngày ăn chay trong Phật Giáo
Dạng ăn chay lục trai là khi người ta thực hiện ăn chay 6 lần/tháng. Bao gồm các ngày: mồng 8, ngày 14, ngày 15, ngày 23, ngày 29, ngày 30 âm lịch hàng tháng. Nếu tháng thiếu ngày 30, người ta sẽ ăn chay bù vào ngày 28.
8 ngày ăn chay trong Phật Giáo
Chế độ ăn chay 8 ngày được áp dụng bởi nhiều Phật Tử. Theo chế độ này, bạn sẽ ăn chay vào các ngày: mồng 1, mồng 8, ngày 14, ngày rằm, ngày 23, ngày 24, ngày 29 và ngày 30 âm lịch.
Lịch ăn chay 8 ngày: Nguồn gốc, ý nghĩa và gợi ý thực đơn ăn chay 8 ngày
10 ngày ăn chay Đạo Phật gồm ngày nào?
10 ngày ăn chay trong Đạo Phật dành cho những Phật Tử chuyên ăn chay, có niềm đam mê với ăn chay. Khi thực hiện chế độ 10 ngày ăn chay, bạn sẽ ăn chay vào các ngày mồng 1, mồng 8, ngày 14, ngày 15, ngày 18, ngày 23, ngày 24, ngày 28, ngày 29, ngày 30 âm lịch hàng tháng.
Nhứt ngoạt trai
Đây là chế độ ăn chay liên tục trong một tháng. Tuy nhiên, một năm chỉ ăn chay khoảng 2 tháng, không liên tục cả năm. Ăn chay nhứt ngoạt trai gồm tháng giêng và tháng bảy, hoặc tháng 10 âm lịch.
Tam ngại trai
Tam ngại trai là dạng ăn chay liên tục trong vòng một tháng. Mỗi năm, Phật Tử ăn chay 3 tháng: tháng giêng, tháng 5 và tháng 9 âm lịch hàng năm.
Những ngày ăn chay trong tháng của đạo Phật nên ăn gì?
Các ngày ăn chay trong Phật Giáo, bạn nên ăn các món thanh tịnh, nhẹ nhàng. Hiện nay, thực phẩm được nhiều Phật Tử ưa chuộng như:
Đồ chay tươi, sạch
Đây là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người ăn chay. Phật Tử mua các loại rau củ quả tươi và chế biến thành những món ăn nóng hổi để thưởng thức. Bao gồm: đậu hũ, các loại rau xanh, củ quả...
Thực phẩm chay đông lạnh
Thực phẩm chay đông lạnh là những loại thực phẩm đã được chế biến và đặt vào tủ đông lạnh. Một số món ăn từ thực phẩm chay đông lạnh bao gồm: bắp cải cuộn chay, bí xanh thịt chay, ba rọi chay, đậu hũ đông lạnh chay...
Thực phẩm chay để ăn liền
Nếu bạn không có nhiều thời gian nhưng lại muốn ăn chay, bạn có thể mua những loại thực phẩm ăn liền như: rong biển, chà bông, cá cơm chay, nem chay, mắm thái chay...
Các loại thực phẩm đồ hộp chay
Vào các ngày ăn chay trong tháng của Đạo Phật, bạn có thể ăn những loại đồ hộp chay. Những loại thức ăn này có hương vị Việt, được lựa chọn kỹ càng. Một số món ăn đồ hộp chay được nhiều người yêu thích: bò hầm đậu, cá viên chiên sốt cà chua, cá thu sốt cà chay...
Gia vị chay
Nếu muốn ăn đồ chay với chút gia vị, bạn có thể mua gia vị sốt chay. Những gia vị này sẽ tăng thêm hương vị cho món ăn, làm mới món chay mà bạn muốn ăn. Bạn có thể dễ dàng mua tại các cửa hàng tiện lợi mà bạn đi ngang qua.
Lưu ý vàng khi chọn mua thực phẩm trong ngày ăn chay
Trong các ngày ăn chay trong Phật Giáo, bạn nên chú ý lựa chọn thực phẩm như sau:
- Ưu tiên thực phẩm chay giàu dinh dưỡng như bánh mì, trái cây, ngũ cốc...
- Đa dạng thực phẩm chay để tránh chán ăn.
- Hạn chế thực phẩm chay chứa nhiều chất béo, đường, muối và gia vị có mùi nồng.
- Phân chia các bữa ăn trong ngày ăn chay để không bị đói và hấp thụ đầy đủ các chất dinh dưỡng.
- Nếu có điều kiện, hãy tham khảo ý kiến của chuyên gia để bổ sung dưỡng chất phù hợp với chế độ ăn chay của bạn.
Những thông tin cơ bản về các ngày ăn chay trong Phật Giáo đã giúp bạn hiểu cách có một cơ thể khỏe mạnh. Hãy tập cho mình thói quen ăn chay ngay từ hôm nay để có một chế độ ăn uống thật khoa học và lành mạnh nhất.