những món ăn vặt chay của giới trẻ đang ngày càng đa dạng và phong phú hơn cả về hương vị và hình thức. Giờ đây, các bạn trẻ không cần phải lo lắng khi đến ngày ăn chay nữa vì đã có những món ăn siêu ngon và hấp dẫn không kém gì các món mặn.
Sữa chua dẻo
Món ăn này đã khiến bao người “nghiện” ngay từ lần nếm thử đầu tiên. Với vị thanh mát, hơi chua nhẹ cùng một chút béo béo của những miếng sữa chua nhỏ nhắn, kết hợp với mứt trái cây, sữa đặc hoặc cacao, món này khiến bất cứ ai nhìn thấy cũng muốn thưởng thức ngay và liền. Bên cạnh đó, sữa chua ăn kèm với nếp vàng hoặc nếp cẩm cũng là một món ăn rất lạ miệng và hấp dẫn.
Chuối nướng
Đối với người Việt, chuối nướng là một món ăn vặt chay cực kỳ thơm ngon và quen thuộc. Chuối chín sẽ được đắp một lớp nếp dẻo thơm rồi cuộn tròn với lá chuối và nướng trên than hồng đến khi dậy mùi thơm nức. Chuối sẽ được ăn cùng với nước cốt dừa đặc sệt, sóng sánh với một chút đậu phộng rang. Hương vị ngọt ngào của món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn không thể nào quên.
Bánh gạo cay Hàn Quốc
Là một món ăn truyền thống tại xứ sở kim chi, bánh gạo cay (Tokbokki) đã nhanh chóng nổi tiếng khắp thế giới và du nhập vào nước ta. Có rất nhiều cách chế biến khác nhau đối với món ăn này, nhưng bánh gạo cay chay cũng không kém phần hấp dẫn. Với bánh gạo sần sật, dai dai cùng nước xốt nóng hổi được làm từ tương ớt, đường và nước tương, món ăn ngon và lạ miệng này chắc chắn sẽ là món chay không thể bỏ qua.
Chè thập cẩm
Khi tiết trời nóng bức, oi ả, chè thập cẩm là một lựa chọn tuyệt vời để “thổi bay” cái nóng. Một ly chè với nhiều loại đậu khác nhau cùng nước cốt dừa béo ngậy, thêm một ít đá mát lạnh, trộn đều lên và nhâm nhi sẽ mang đến cho bạn một ngày ăn chay thoải mái, dễ chịu.
Bánh cuốn ngọt Campuchia
Đối với nhiều người, món bánh cuốn ngọt Campuchia có vẻ hơi lạ lẫm nhưng đây là một trong những lựa chọn thú vị dành cho các bạn đang muốn ăn vặt chay. Phần vỏ bánh được làm từ bột gạo và bột năng thơm phức, còn phần nhân là đậu xanh đồ nhuyễn trộn với dừa nạo và đường vô cùng ngọt ngào. Bánh sẽ được rắc lên một chút mè đen, vừa dẻo vừa dai rất kích thích vị giác.
Trái cây tô
Vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe, trái cây tô là một món ngon đường phố rất được ưa chuộng. Với đủ loại trái cây khác nhau được cho vào tô, thêm một ít đá bào, si rô hoặc sữa chua, món ăn này đảm bảo sẽ khiến bạn thích mê.
Xôi sầu riêng
Nếu bạn là tín đồ của sầu riêng, thì chắc chắn sẽ bị món xôi sầu riêng này cuốn hút ngay từ cái nhìn đầu tiên. Những hạt xôi dẻo thơm ngào ngạt được phết một lớp mỏng sầu riêng rồi rắc ít sợi dừa khô, gói trong miếng bánh tráng xốp vừa ngon vừa thơm, ăn hoài mà không bị ngán.
Các món chiên ăn vặt chay
Bánh chuối chiên, khoai tây chiên, khoai mỡ chiên... đều là những món ăn vặt mà bạn có thể thưởng thức trong ngày ăn chay. Những món này cũng có cách làm khá đơn giản nên bạn có thể tự làm tại nhà, vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh.
Những món ăn vặt chay trên đây đều rất được yêu thích, dễ tìm và dễ ăn. Nếu bạn đang thực hiện chế độ ăn chay, hãy lưu lại cách làm các món chay ngon này để khi nào muốn thì thưởng thức tự mình có thể thực hiện được nhé!