Bạn cảm thấy khó khăn trong việc tìm kiếm các món chay ngon dễ làm? Đừng lo lắng! Ăm thực chay được đa dạng hóa với nhiều món ăn thú vị. Hãy cùng tôi khám phá bài viết này để cập nhật những món ăn chay ngon dễ thực hiện và tự tin trổ tài nấu nướng nhé.
Hiện nay, ăn chay không chỉ là lựa chọn của những người tuân thủ tôn giáo mà còn được nhiều người ưa chuộng vì nhiều lợi ích cho sức khỏe như giữ tâm thanh tịnh, cải thiện sức khỏe. Với sự phổ biến của ăn chay, ngày càng có nhiều người tìm kiếm công thức chế biến các món chay ngon mỗi ngày, đặc biệt là các món dễ làm.
Với những món chay đơn giản, dễ làm hàng ngày, bạn không cần tốn quá nhiều thời gian mà vẫn có thể thưởng thức những bữa ăn ngon miệng và đảm bảo dinh dưỡng.
Danh sách các món chay ngon dễ làm
Bánh cuốn ngọt Campuchia
Bánh cuốn Campuchia có vỏ bánh làm từ bột năng và bột gạo pha loãng, tráng mỏng rồi cho nhân vào cuốn. Điểm khác biệt của bánh này chính là nhân gồm dừa nạo và đậu xanh giã nhuyễn trộn với đường. Món này có vị ngọt dịu, thơm bùi, béo ngậy của dừa quyện với đậu xanh. Đây cũng là một món chay dễ làm tại nhà.
Canh rong biển hạt sen
Đổi thực đơn chay hàng ngày với canh rong biển hạt sen là một gợi ý thú vị. Cách làm canh rong biển hạt sen khá đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị rong biển, hạt sen, nấm rơm, gừng và các gia vị như nước tương, muối, tiêu và bột ngọt.
Canh nấm hạt sen
Nguyên liệu chính của món canh bảo dưỡng này gồm hạt sen, nấm đông cô tươi, nấm linh chi, cà rốt, đậu hũ non, ngò rí, tiêu xay, hạt nêm chay. Cách chế biến bắt đầu bằng việc cắt cà rốt thành khúc vừa ăn, nấm các loại sơ chế sạch, ngò rí cắt nhỏ, đậu hũ non cắt miếng vừa ăn. Sau đó, đun sôi nước, cho hạt sen và cà rốt vào nấu khoảng 10 phút, tiếp tục cho nấm vào nấu chín. Cuối cùng, rắc tiêu và ngò rí lên trên để tạo hương vị cho món canh.
Canh chua chay
Canh chua chay là món ăn hấp dẫn thích hợp cho mâm cơm gia đình. Bạn chỉ cần chuẩn bị cà chua, đậu hũ non, me chua, dứa, đậu bắp, hành lá, ớt, giá, nấm rơm, rau mùi là đã có bát canh chua chay đậm hương vị Nam Bộ. Cách chế biến nhanh gọn, nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, bát canh chua chay thanh mát chính là món ngon không thể bỏ qua.
Hủ tiếu chay
Hủ tiếu chay là món sáng rất được nhiều người yêu thích. Món này có hương vị thơm ngon, nước dùng ngọt thanh, thường được kèm rau sống. Chỉ với các nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có thể chế biến được bát hủ tiếu chay thơm ngon ngay tại nhà.
Gỏi đu đủ chay
Gỏi đu đủ chay thường được dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc. Món này có đầy đủ các vị chua, cay, mặn, ngọt, kích thích vị giác người ăn. Thông thường, gỏi đu đủ chay thường được dùng kèm bánh tráng hoặc bánh phồng tôm.
Súp đậu đỏ
Súp đậu đỏ không chỉ thơm ngon và mát lành mà còn giúp giảm cân hiệu quả. Đậu đỏ có tác dụng thanh lọc cơ thể, bảo vệ đường ruột và hỗ trợ hệ tiêu hóa rất tốt. Ăn súp đậu đỏ đều đặn sẽ giúp bạn có một cơ thể cân đối và làn da khỏe mạnh.
Đậu hũ xào rau củ
Đậu hũ xào rau củ là món chay dễ làm nhưng hương vị cũng không kém phần hấp dẫn. Nguyên liệu chính gồm đậu hũ, củ sen, cà rốt, củ cải và nấm. Phần gia vị gồm muối, xì dầu, tỏi đập, hạt tiêu và nước màu đường.
Nấm rơm kho tộ
Nấm rơm kho tộ là một món ăn rất được yêu thích trong những ngày ăn chay. Nấm rơm giòn giòn, thấm đều gia vị tạo nên món ăn có hương vị đặc biệt cuốn hút.
Nấm rơm chiên giòn
Nấm rơm chiên giòn là món ăn bổ dưỡng và có cách chế biến đơn giản. Nấm rơm sau khi sơ chế chỉ cần chiên trong bột chiên xù và nấu trên chảo đến khi vàng giòn. Món này thích hợp làm món nhắm trong các bữa ăn chay.
Canh bí đỏ đậu phộng
Canh bí đỏ đậu phộng là món canh bổ dưỡng và ngon miệng. Bí đỏ tươi sống giàu vitamin và khoáng chất, đậu phộng giúp giảm cholesterol và ngăn ngừa bệnh tim.
Đây là danh sách các món chay ngon dễ làm mà bạn có thể thực hiện tại nhà. Với cách nấu các món chay ngon dễ làm, bạn sẽ có thể chăm sóc sức khỏe của gia đình mình một cách tốt nhất.
Hãy bình chọn bài viết để chúng tôi có thể phục vụ bạn tốt hơn!
