Một ngày với Quán cơm Cộng đồng

0
98
                         Trong năm vừa qua, nhà chùa đã nhận được rất nhiều sự quan tâm và ủng hộ của quý vị dành cho Quán cơm Cộng đồng miễn phí. Chúng tôi đã gửi đến quý vị bản tổng kết của quán trong năm vừa qua, nay chúng tôi xin gửi đến quý vị những hình ảnh một ngày làm việc của các nhân viên để quý vị có thể hiểu hơn các khâu chuẩn bị và phục vụ thực khách của Quán cơm Cộng đồng:


Một tuần làm việc của Quán cơm Cộng Đồng miễn phí bắt đầu từ thứ 5, khi các nhân viên của quán đi chợ đầu mối tại quận Tân Phú

Trong 1 lần đi chợ, nhân viên sẽ mua thức ăn để nấu cho 3 ngày cuối tuần và các ngày rằm trong tháng…



Mỗi tuần, các nhân viên sẽ lên thực đơn cho các ngày, thường thì sẽ luôn có món ăn mới mỗi ngày nên họ phải lựa chọn thực phẩm cho đa dạng


Thực phẩm tại chợ đầu mối tương đối rẻ hơn so với những nơi khác, tuy giá rẻ nhưng chất lượng là khá tốt



T
uy nhiên, theo yêu cầu của nhà chùa, các nhân viên phải lựa chọn các thực phẩm phải tươi, ngon và hợp vệ sinh


Đã từ lâu, Quán cơm Cộng Đồng đã trở thành “khách hàng thân thiết” ở chợ đầu mối nên các chủ vựa thực phẩm rất vui vẻ mua bán với các nhân viên của quán

Đôi khi họ bán thực phẩm cho quán cơm với giá rất rẻ…

…cũng có khi là cho miễn phí



Hồ hởi khi đã lựa được rau quả như ý

Chuẩn bị gạo nấu ăn cho cả ngày

Các phật tử sơ chế thực phẩm



Nồi cơm nóng hổi và đầy chất dinh dưỡng

Những món ăn tươi ngon sẵn sàng phục vụ cho mọi người

Chuẩn bị chén đũa cho thực khách…



…mang bữa cơm vừa ngon vừa bổ dưỡng lại miễn phí đến với mọi người



…và cuối cùng là nhìn ngắm mọi người ăn ngon lành như thành quả lao động lớn lao của các nhân viên Quán cơm Cộng đồng miễn phí.