Dưới đây là những gợi ý về các món chay ngon để làm mâm cúng ngày 1/7, hoặc cúng bái cho những người đã khuất trong gia đình. Mâm cỗ chay mang ý nghĩa gì? Một chút lịch sử về mâm cỗ chay, những món chay ngon mang ý nghĩa gì và danh sách các món chay phổ biến, thực đơn chi tiết nhất sẽ được bạn đọc khám phá ở bài viết này.
Mâm cỗ chay và ý nghĩa của nó
Trong những dịp Lễ truyền thống của Việt Nam, các mâm cỗ cúng mang ý nghĩa cầu phước an lành đến với mọi thành viên trong gia đình. Bên cạnh đó, đây cũng là cách thể hiện lòng thành kính đối với ông bà, tổ tiên và những người đã khuất. Hiện nay, mâm cỗ chay không chỉ xuất hiện ở các nhà sư mà còn xuất hiện ở rất nhiều gia đình.
Mâm cỗ chay và lợi ích cho sức khỏe
Không chỉ vì lý do tôn giáo mà ăn chay ngày rằm và ngày mùng 1 cũng rất được ưa chuộng bởi ngon mà tốt cho sức khỏe. Chị Tô Thị Hương Giang chia sẻ: "Vài năm nay nhà mình cũng thường ăn chay vào ngày rằm và ngày mùng 1. Một phần là vì lý do tôn giáo, bên cạnh đó, ăn chay cũng rất ngon mà tốt cho sức khỏe".
Thành phẩm món chay đơn giản được trình bày dưới đôi bàn tay khéo léo của các đầu bếp gia.
Gợi ý các món chay ngon để làm mâm cúng ngày 1/7
Các món chay phổ biến
Dưới đây là danh sách các món chay ngon phổ biến có thể làm mâm cỗ chay ngày 1/7:
- Ram chay
- Giò chay
- Xôi sen dừa
- Nấm nướng sốt xì dầu
- Cuốn bì chay
- Canh củ quả
- Hoa quả theo mùa
Gợi ý các món chay ngon để làm nên thành phẩm mâm cỗ chay đủ màu sắc.
Những món chay khác
Ngoài danh sách trên, bạn cũng có thể thử làm những món chay sau:
- Súp lơ xào
- Nộm su hào
- Chả nấm vị gừng lá lốt
- Canh khoai
- Phở cuốn
Những món chay ngày càng phổ biến bởi dễ làm và tốt cho sức khỏe con người.
Những món chay khác
Dưới đây là danh sách các món chay ngon khác có thể thêm vào mâm cỗ:
- Bánh mì
- Nộm
- Canh khoai (hoặc canh củ sen)
- Chả nem chay
- Chả nấm vị gừng lá lốt
- Nem thính
- Canh sen táo đỏ
- Đậu nhồi thịt
Nhiều món chay ngon được chế biến dưới nhiều công thức.
Một số món chay khác
Ngoài những món chay đã liệt kê, bạn cũng có thể thử các món chay sau:
- Súp lơ xào
- Nộm
- Canh khoai
- Chả nem chay
- Chả nấm vị gừng lá lốt
- Chả nấm vị thì là
- Tảo xoắn xào sả ớt
Một trong những món chay ngon thường xuất hiện trong các mâm cỗ chay là món chả nem chay.
Một số món chay khác
Dưới đây là danh sách món chay ngon khác:
- Súp lơ xào
- Nộm hoa chuối
- Canh sen táo đỏ
- Chả rế
- Chả nấm vị thì là
- Miến trộn
Mâm cỗ có nhiều món chay ngon để phục vụ cúng rằm tháng 7 hoặc cúng ngày 1/7 cô hồn.
Một số món chay khác
Dưới đây là danh sách món chay ngon khác mà bạn có thể thử:
- Miến trộn
- Salad ngô
- Cơm cuộn
Nếu bạn còn băn khoăn chưa biết những món chay nào ngon thì đây chính là gợi ý dành cho bạn.
Một số món chay khác
Danh sách các món chay ngon còn lại:
- Nộm rau khổ qua
- Rau cải chíp xào nấm
- Canh củ quả
- Nộm xoài
Mâm cỗ chay ngon chắc chắn không thể thiếu những món rau và canh rau củ. Đây là những món chay ngon đơn giản, dễ làm và cũng rất dễ ăn.
Một số món chay khác
Danh sách các món chay ngon tiếp theo:
- Xôi sen cốm dừa
- Xôi thập cẩm
- Phở cuốn chay
- Chả lá lốt chay
Các món chay ngon và đẹp mắt hơn khi được được sắp xếp ngay ngắn và tạo hình.
Một số món chay khác
Dưới đây là danh sách món chay ngon khác mà bạn có thể thử:
- Giò chay
- Rau cải xào
- Chả viên ngộ
- Nấm đùi gà sốt xả lá chanh
Một số những món chay ngon có thể sử dụng trong bữa ăn hàng ngày.
Một số món chay khác
Danh sách món chay ngon tiếp theo:
- Nấm xào rau củ
- Hoa thiên lý xào
- Sung muối
- Nộm xoài
Một số những món rau thường được sử dụng trong mâm cỗ chay ngon.
Một số món chay khác
Tiếp theo là danh sách món chay ngon:
- Bánh trôi trắng
- Bánh trôi gấc
- Bánh trôi hoa đậu biếc
- Bánh trôi khoai môn
- Bánh trôi bí đỏ
- Bánh trôi hoa quả theo mùa
Bánh trôi là món chay ngon và dễ ăn, được nhiều người yêu thích.
Mâm cỗ chay sẽ thật đẹp mắt nếu được trang trí bởi những đĩa bánh trôi nhiều màu sắc.
Một số món chay khác
Cuối cùng, hãy thử các món chay sau:
- Bánh su kem
- Bánh dày giò
Bánh su kem là món ngọt được sử dụng trong các bữa buffet chay.
Bánh dày giò.
Trên đây là danh sách các món chay ngon được lựa chọn phổ biến để làm mâm cỗ chay ngày 1/7. Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ có những ý tưởng mới mẻ cho mâm cỗ cúng ngày 1/7 của gia đình mình. Chúc bạn có bữa cơm ưng ý.
Nguồn: [Link nguồn]
