Khi cuộc sống trở nên nhạt nhẽo, bạn có thể tìm lại niềm vui qua đường ẩm thực. Và trong hành trình khám phá các món chay, bì cuốn chay được xem là món ăn ngon và đáng thử. Hãy cùng nhau khám phá quán bì cuốn chay nổi tiếng này!
Món ăn truyền thống có công thức độc đáo
Bì cuốn chay là một món ăn truyền thống từ lâu đời. Quán bì cuốn chay này đã truyền nghề qua ba đời với hơn 50 năm kinh nghiệm. Quán nổi tiếng từ thời bà ngoại của chủ quán bán tại chợ Bà Chiểu. Vẫn giữ nguyên ngon nguyên chất, món ăn này đã trở thành niềm tự hào của người dân xung quanh và thu hút sự quan tâm của nhiều khách hàng.
Nguyên liệu tươi ngon và bí quyết độc đáo
Bì cuốn chay của quán được làm từ những nguyên liệu tươi ngon như củ sắn, cà rốt, và rau củ khác. Nhờ cách chế biến độc đáo, bì cuốn giữ được độ giòn và ngọt tự nhiên của nguyên liệu. Khi được trộn cùng thính gạo và đậu hũ chiên thái sợi, món ăn trở nên đậm đà hơn và lôi cuốn mắt người thưởng thức.
Sự kết hợp tuyệt vời
Bì cuốn chay thường được cuốn kèm với xà lách, rau thơm và hoành thánh chiên. Điểm đặc biệt của món này là nước tương pha mặn ngọt, hành phi, đậu phộng giã và ớt xay tạo nên vị thơm ngon đặc trưng. Chén nước tương đậm đà cùng tàu hũ, hoành thánh chiên giòn sẽ khiến cuốn bì thêm mượt mà vàng rực.
Bún gạo xào chay ăn kèm chả giò chay
Ngoài bì cuốn chay, quán còn có món bún gạo xào chay ăn kèm chả giò. Bún gạo được xào với rau cải và cà rốt thái sợi. Chả giò chay bên trong bao gồm đậu xanh, khoai môn thái cọng và tàu hũ. Món chả giò này được chiên vàng, giòn rụm, và phần nhân bên trong vẫn mềm mại. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng từ khoai môn và đậu xanh.
Thưởng thức món ăn chay tại quán bì cuốn chay
Quán bì cuốn chay này không chỉ có món ăn chính là bì cuốn chay và bún gạo xào chay, mà còn có các món ăn vặt chay khác. Nước tương được pha riêng để tạo vị đậm đà cho món bún chả giò chay. Vì thế, bạn có thể thưởng thức các món chay suốt năm, không chỉ vào ngày rằm hay mồng Một.
Địa chỉ: Vỉa hè góc đường Vũ Tùng - Phan Chu Trinh, Quận Bình Thạnh, TP.HCM. Giá bán: 6.000 đồng/cuốn bì, 20.000-25.000 đồng/tô bún. Thời gian: 14 - 18 giờ.
Dạo này hãy thử thay đổi khẩu vị bằng cách thưởng thức những món ăn chay ngon như bì cuốn chay. Hãy tìm đến quán bì cuốn chay này và cùng nhau thưởng thức những món chay truyền thống thơm ngon và đậm đà!
