Bạn có đam mê nấu ăn nhưng lại không biết nấu chay thế nào? Đừng lo, bởi dưới đây là 10 món chay ngon nhất, phù hợp để đãi tiệc hoặc thưởng thức hàng ngày. Để có thể tự tin trổ tài nấu nướng, hãy tham khảo ngay tuyển tập món chay dễ làm sau đây:
Súp Chay - Món Chay Dùng Đãi Tiệc
Đã là tiệc thì không thể thiếu món khai vị, và súp chay là một lựa chọn hoàn hảo. Món súp này thường được dùng nhiều trong đám cưới, tiệc buffet hay bữa tiệc chay. Với các loại nguyên liệu như mộc nhĩ, nấm hương, ngô ngọt, tàu hũ ky và bột năng, bạn sẽ tạo ra một món súp thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Hương vị ngọt ngào của nước dùng từ cải và cà rốt cùng với các loại rau củ sẽ chinh phục vị giác của bạn.
Hình ảnh minh họa cho món súp chay.
Canh Nấm Thập Cẩm Chay
Canh là một món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc hay bữa cơm gia đình. Đặc biệt, canh nấm thập cẩm chay là một món canh thanh đạm nhưng đậm đà hương vị. Với sự kết hợp giữa nấm, cà rốt, rong biển và các loại rau, canh này sẽ giữ bạn ấm áp trong những ngày trời lạnh.
Hình ảnh minh họa cho canh nấm thập cẩm chay.
Món Rau Củ Xào Chay
Món rau củ xào là một món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc hay cơm gia đình. Với các loại rau củ có màu sắc đa dạng, món này không chỉ đẹp mắt mà còn giàu dinh dưỡng. Hãy chọn những loại rau củ của bạn để tạo nên một diện mạo rực rỡ trong mâm tiệc.
Hình ảnh minh họa cho món rau củ xào chay.
Đậu Cove Xào Nấm
Đậu cove là một loại đậu rất bổ dưỡng và giàu chất xơ. Thay thế thịt hoàn toàn bằng đậu cove, bạn sẽ có một món ăn độc đáo. Đậu cove xào nấm có vị ngọt tự nhiên và hương thơm đậm đà. Một chút tiêu cay sẽ tạo thêm độ hấp dẫn cho món ăn này.
Hình ảnh minh họa cho món đậu cove xào nấm.
Đậu Hũ Sốt Cay
Đậu hũ là một loại nguyên liệu dễ ăn và dễ chế biến, thích hợp trong các bữa ăn chay hay mặn. Đậu hũ sốt cay là một món ăn độc đáo, đậm đà với vị cay. Món này thường được kèm với cơm trắng. Hương vị đặc trưng của đậu hũ sốt cay sẽ khiến bạn phát mê.
Hình ảnh minh họa cho món đậu hũ sốt cay.
Lẩu Nấm Chay
Lẩu nấm chay là một món ẩm thực rất phổ biến, được nhiều người yêu thích. Món này là sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại nấm, rau củ và các món ăn kèm như đậu hũ, miến. Lẩu nấm chay không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Món này phù hợp cho những buổi tiệc gia đình và những ngày se lạnh.
Hình ảnh minh họa cho lẩu nấm chay.
Nem Chay
Nem chay là một món ăn quen thuộc và phổ biến. Món này không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Nem chay thường được làm từ các loại rau củ và thực phẩm thay thế thịt như đậu hũ. Với vị giòn giòn, thơm thơm cùng với nước chấm chua cay, nem chay sẽ khiến bạn phát mê.
Hình ảnh minh họa cho nem chay.
Phở Xào Chay
Phở là món ăn truyền thống của Việt Nam. Nhưng thay vì phở nước, hãy thử phở xào chay. Sợi phở xào chay có vị ngọt tự nhiên và mềm mịn, kèm với hương vị đậm đà của rau củ. Khi xào xong, bạn có thể rắc thêm tiêu để tăng thêm hương vị. Món này sẽ khiến bạn ấn tượng ngay từ lần đầu thưởng thức.
Hình ảnh minh họa cho phở xào chay.
Chả Đậu Xanh
Chả đậu xanh là một món ăn độc đáo và được nhiều người yêu thích. Đậu xanh là một nguyên liệu tốt cho sức khỏe, có vị ngọt và tính mát. Khi chế biến thành món chả đậu xanh, bạn sẽ có một món ăn ngon và bổ dưỡng. Chỉ cần chuẩn bị đậu xanh, đậu phụ trắng, mộc nhĩ, bột chiên xù, và bột chiên giòn, bạn có thể tạo ra món chả đậu xanh thơm ngon.
Hình ảnh minh họa cho chả đậu xanh.
Nộm Chay Thập Cẩm
Nộm chay thập cẩm là một món ăn dễ làm và phù hợp cho những ngày nóng. Bạn chỉ cần trộn các loại rau, thực phẩm chay như khế chua, dưa leo, bắp chuối, cà rốt, mộc nhĩ, dứa, đậu phụ rán, sợi mì chay, và đậu phộng rang. Món nộm này không chỉ dễ ăn mà còn kích thích khẩu vị.
Hình ảnh minh họa cho nộm chay thập cẩm.
Các món chay ngon trên đây đã khiến bạn cảm giác như thèm rồi đúng không? Ăn chay không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe, giúp giảm nhiều bệnh tật. Vậy còn chần chừ gì mà không thử tham khảo các món ăn này ngay!
